Kemik Suyu
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar hepimizin evimizde hazırlayıp buzluğa kaldırdığımız, sonra da çocuklarımızın çorbalarına, yemeklerine kattığımız kemik suyu hakkında önemli bir bilgi veriyor; Kemik suyu sandığımız kadar besin değeri yüksek bir besin değildir. Yiyeceklerimize ve özellikle çorbalarımıza en büyük katkısı, verdiği lezzettir. Kemik pişerken jelatin kısmı eriyerek suya geçer ve yemeklere lezzet verir. Yani iştahsız,…
