Avakado
Lif oranı yüksek olan avakado barsak hareketlerinin artmasını sağlar ve pekliğin giderilmesinde etkilidir. Meyvelerde protein ve yağ içeriği eser miktardadır fakat avakado belirli miktarda yağ ve protein içermektedir.
Şekersiz Yılbaşı Kurabiyesi
Hemen bugün bir ağaç kurabiye kalıbı alın, mini gurmenizle evde bu şekersiz harika yılbaşı kurabiyelerinden yapın. Fakat kendinize kahvenin yanında yemeniz için ayırmayı unutmayın. Bir çay bardağı su ile 100 gr tereyağını kaynattım. Yaklaşık 1, 5 su bardağı un, kabartma tozu bir çimdik tuzuda karistirdim. Yağı soğuttum ve kuru karışıma ekledim. Kulak memesi kıvamında bir…
Kuruyemiş Topları
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; Kakao içerdiği kafein miktarı sebebi ile çocuklara verilirken miktarına dikkat edillmesi gereken bir besindir. Fakat kakao demir, kalsiyum, potasyum, A,B1,C,D,E vitaminleri gibi elzem besin öğeleri bulundurur.
Kurufasulyeli Ekmek
Mini gurmeniz kuru fasulye yemiyor mu? Peki kahvaltıda sadece kuru ekmek mi kemirmek istiyor? İşte size kurufasulyelli ekmek. İster kurufasulye yedirme niyetine, ister kahvaltı niyetine tüm mini gurmelere afiyet olsun. Yarım su bardağı haşlanmış kurufasulye ile 1 küçük haşlanmış patatesi ve yarım yemeklik soğanı birlikte rondodan geçirdim. İçine 1 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt, 1…
8 aralık haftası menü önerisi
Mini gurmemi uyuttum ve 8 aralık haftalık menüme karar verdim. Havalar bir sıcak bir soğuk gittiği için bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için Pazartesi #minigurmeballilimonluihlamur yapacağım. Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Çocuklarda sıklıkla görülen demir eksikliğine, kemik hastalığı olan raşitizme ve barsak tembelliği, kusma, öksürük, bronşit , difteri, boğmacada tedavi edici olduğu bilinen balda aynı…
Labneli Muhallebi
Mini gurmelerin yemek stilisti İnci Bak pazar günümüzü harika bir muhallebi ile tatlandırıyor; Labneli Muhallebi Malzemeler: 1 litre süt, 2 yemek kaşığı bal, 1,5 çay bardağı un, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 çorba kaşığı margarin, 1 paket labne peyniri Hazırlanışı: Sütün 1 su bardağı kadarını daha sonra kullanmak için ayırın. Kalan sütü, 1…
Cevizli Kahvaltılık Sos
Her sabah kahvaltımız pazar kahvaltısı gibi olsun. Ve mini gurmelerin hepsi kahvaltıyı çok sevsin. İster kahvaltıda ister arada ekmeğe sürüp yemelik harika bir sos var bu sabah bizde. 3 dilim bayat ekmegi rondodan gectim, 100 gr beyaz peyniri icine ekledim, 2 yemek kasigi biber salcasi, 2 dis sarmisak, nane, kimyon ve 100 gr ceviz, bir…
Patatesli Keçi Peynirli Sigara Böreği
Haftasonun keyfi, geç kahvaltı sonrası bu saatlerde mini gurmeyi uyutup çay demleyip mutfağa girmek benim için. Ve sonra mini gurme uyandığında tüm aile çayın yanında güzel bir ikindi kahvaltısı yapmak. Bugün patates haşladım, keçi peyniri ile karıştırıp, toz tatlı biber ve az karabiber ile harç yapıp yufkadan sigara böreği yaptım. Sarmadan evvel 1 yemek kaşığı…
Susamlı Mısır Unlu Kek
Mini gurmelerin yemek stilisti İnci Bak haftasonu çantamıza atabileceğimiz atıştırmalıklarımıza harika bir öneride bulunuyor; Susamlı mısır unlu kek. Küçük dikdörtgen bilr kalıpta yaptım (16X10 derinligi de 6 cm) siz malzemeleri iki katına çıkartıp mutfağınızdaki kalıpla da yapabilirsiniz. 2 yumurtayı çırpın, yarım cay bardağı zeytinyağı ile 1 çay bardağı sulu yogurdu ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.…
Yemek Zevki Dergisi
Artık her ay Yemek Zevki Dergisi’nde 2 sağlıklı tarifimizle okuyucularımızla buluşacağız. Yemek Zevki dergisi Aralık sayısı tüm bayilerde hem içerisindeki güzel yemeklerle hem de Mini Gurmeye ait 2 sağlıklı kış çorbası tarifi ile sizleri bekliyor.