Pirinçli Mercimek Çorbası
Mercimeği haşlarken içine 1 çay bardağı pirinç ya da bulgur koyuyoruz ve pirinçli mercimek çorbası hazırlıyoruz. Deneyin, hala içmiyorsa başka bir yolunu buluruz muhakkak.
Unsuz Yağsız Şekersiz Çikolatalı Kurabiye
Bol sütlü çikolataları haftada 1 kez 40 gr olarak çocuk beslenmesine ekleyebilirsiniz. Unsuz yağsız şekersiz çikolatalı kurabiye yapması 10 dakika.
Beyaz Peynirli Tost
Mini gurmeniz tosta bayılıyor, kahvaltıda hep tost istiyor. Ama o kadar ağır kahvaltı ediyor ki, tostun yarısına gelmeden, pişerken içinde eriyen kaşar peyniri sertleşiyor ve mini gurmeniz yemekten vaz mi geçiyor? Benim mini gurmem aynen tarif ettiğim gibidir çünkü. O halde çoğunlukla tostu beyaz peynirle yapıyorsunuzdur. Gelin beyaz peynirli tostu daha da besleyici ve lezzetli…
Bıldırcın Yumurtası
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar bıldırcın yumurtası konusunda çoğumuzun bilmediği önemli bir bilgi veriyor; çocuklarımıza yedirmek için çok özendiğimiz bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre daha fazla protein içerir, B1, B2 vitaminleri açısından zengin,protein yapıtaşı açısından çok değerlidir. Bağışıklık sistemini güçlendirip enfeksiyonlara (özellikle de bronşit gibi solunum yolu enfeksiyonlarına) karşı direnci arttırır. Fakat çocuk beslenmesinde dikkat edilerek tüketilmesi gereklidir. Bıldırcın…
Karnabahar Yemeği
Mini gurme bugün okulda ilk kez Atatürk’ü andı, saygı duruşunda bulundu. Her sene ağlayarak saygı duruşunda bulunurdum, bugün gözyaşlarım ikiye katlandı. Eve döndüğümüzde de hemen mutfağa girdim. Öğle yemeği yine evde ne varsa yemeği oldu. Bizim için karnabahar yemeği pişirecektim, bir avuç kadar karnabaharı ayırıp işe koyuldum. Bir tencerede zeytinyağında yarım soğanı pembeleştirdim, 1 çay…
10 Kasım
Büyük özlemle anıyoruz..
Cevizli Peynirli Çubuklar
Size bir önerim var. Evdeyseniz mutfağa girip mini gurmenizle cevizli peynirli cubuklar yapın. Hem çok eğlenirsiniz, hem de yarın okula giderken çantasına atarsınız. Milföy hamurunu aldım, oklava ile çok az incelttim, üzerine rende kaşar peyniri ve rondo ceviz serptim. Elimle burgu yapıp fırınladım. Mini gurme bunlara çubuk krakeeer diye saldırdı tabiki. Böylece paketli gıdalardan birini…
Çikolatalı Kek
Harika bir pazar var havada. Gezersiniz, yürürsünüz, koşturursunuz, keyif yaparsınız belki dışarıda. Ama evde olursanız kekiniz mutlaka olsun. 3 yumurtayı 1 su bardağı pekmez ile çırptım. Yarım su bardağı süt yarım su bardağı zeytinyağ ekledim. En son 1.5 su bardağı tam buğday ununu kabartma tozum ile birlikte ekleyip çırptım. 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,…
Sütlü Yulaf Çorbası
Mini gurmelerin yemek stilisti @inciminci haftasonu bölümümüzde sütlü yulaf çorbası tarifi veriyor. Yulafın ve sütün birarada olduğu bu besleyici çorba ile mini gurmelere nefis bir öğle öğünü sunabilirsiniz. 1 çorba kaşığı (tepeleme) yulaf 1 tatlı kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tutam kimyon Yulafı ılık sütün içinde 15-20 dakika bekletin. Tereyağını çorba…
Bebe Bisküvisi
Dün mini gurmeyle mutfakta bebe bisküvisi yaptık. Hem çok eğlenceli bir aktivite yapmış olduk, hem de ileride yapacağım cheesecake, kup gibi tariflerde kullanılması muhtemel bisküviler için bir tarif geliştirmiş oldum. Siz de bugün evdeyseniz birlikte bu tarifle harika vakit geçirebilirsiniz. Derince bir kaba ajda çay bardağı ile yarım çay bardağı irmik, 2 çay bardağı yulaf…