Hava buzz gibiyse elbette aklımıza kış lezzetleri olan boza, sahlep ve kestane gelir. Şimdi sokakta sıcacık kestane kebapları yemek pek eğlenceli olurdu. Fakat mini gurmeniz kestaneyi kebap şeklinde yemiyorsa ona çorbasını da yapabilirsiniz. Çünkü kestanenin tok tutucu özelliğinin yanında birçok da faydası var. 250 gr kestaneyi öncelikle kolay soyulması için üzerlerini çizip 1 saat kadar…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Çin fasülyesi diye de bilinen Maş fasülyesi içeriğinde ki yüksek posa ile barsak hareketlerini düzenler, B grubu vitaminlerinden zengindir. Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. çocuklarda özellikle kurubaklagil yemeyenler için alternatif bir besin olarak kullanılabilir.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; Şampiyonalarında dünyaca ünlü tenisçilerin maç aralarındaki kısa dinlenmeleri ‘yarım muz’ ile değerlendirmelerinin nedeni yalnızca muzun ve özellikle de içindeki potasyumun sağladığı hızlı enerji değil, çabuk karar vermeye, konsantrasyona yaptığı olağanüstü katkıdır. Muzu sağlıklı meyvelerin baş köşesine yerleştiren temel özelliği en guçlu potasyum depolarından biri olmasıdır. Çocuğunuzu mutlu eder. Bunun…
Yepyeni bir haftadan tüm mini gurmelere bol iştahlı günler dilerim. Bu hafta pişireceklerimi şöyle bir derledim sizinle de paylaşmak istiyorum. Haftasonu güzel bir tavuk buldum, pazartesi haşlayıp #minigurmetavuksuyu yapıp buz kalıplarımla buzluğuma atmayı düşünüyorum. Salı günü bu yaptığım tavuk suyunu da eklediğim #minigurmemercimeklikiscorbasi yapacağım. Çarşamba lahana günü, kış bitmeden lahananın keyfine varmak istiyorum #minigurmeruseymlilahanasarma pişireceğim.…
Balığa bayılan ama tavuk sevmeyen bir mini gurmem var. Her zamanki gibi belki huyu değişmiştir diyerek kendimiz için pişirdiğim tavuk suyu çorbayı mini gurmeye sundum. İçindeki tavuk etlerine bakıp “aaa balık, balıklar yüzüyor”dedi ve fotograftaki kaseden 2 adet bitirdi. Balıksever gurmelere tavsiye ederim. 1 tavuk göğsü haşladım, haşladığım suda 1 su bardağı tel şehriyeyi güzelce…
Pazara en çok balık yakışır. Mini gurmeniz bu tek seferde yutmalık şekli ile balığa bayılacaktır. Yarım kilo hamsiyi balıkçıma kılçıklarını da ayıklayarak temizlettim. Eve gelince temiz suyla bir kez daha yıkadım. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdim. Bir çukur tabağa mısır unu, bir başka tabağa da bir yumurta çırpıp koydum. Yıkanmış ve suyu süzülmüş…
Bu pazar sabah kahvaltınıza ya da belki akşamüstü çayına eğlenceli ve sağlıklı birşey yapmak isterseniz size sebzeli bazlama tarifi anlatacağım.
Mini gurmenin keklerine bu sefer de meyve koymayı denedim. Pastanelerde satılan meyveli kekler gibi yumuşacık ve lezzetli oldu. İki yumurtayı güzelce çırptım. İçine 3 adet kırmızı tatlı elmayı rendemin küçük tarafı ile rendeleyip elma püresi yaptım ve ekledim tekrar çırptım. Icine yarım çay bardağı süt ile 3 tatli kasigi eritilmis tereyag ekledim. Kuru incir, kayisi,…
Hepimize mutlu neşeli istahlı haftasonları dilerim. Sandiviçin arasında sos seven mini gurmeler için sandiviçe sürmelik, ya da ev yapımı cipsleri yerken dip sos olarak batırmalık ya da benim yaptığım gibi kaşık kaşık yemek için avakado pestosu yaptım. 1 avakadoyu ikiye bölüp kaşıkla içindekileri çıkardım. 1 tatlı kaşığı lor peyniri, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, yarım…
Peyniri bir türlü yemeyen mini gurmeler için içinde bolca peynir olan İsvec Köftesi yaptım. Peynir yemeyen mini gurmeleriniz köfte yiyorsa bu tarif elinizin altında bulunsun muhakkak.