Tüm mini gurmelere mutlu pazarlar. Yemek stilistimiz @inciminci pazar kahvaltımıza bu muhteşem servis ile katılıyor. Hamburger seven mini gumelere iki hamburger ekmeği arasında peynir ve göz yumurta. Harika değil mi? Sizde çocuğunuz için yumurtalı hamburgeri deneyin. Dometesin mevsimi geçtiği için mini gurmeye hazırlarken eklememenizi öneririm.
Hava güneşliyse, tüm gün gezildiyse, @ibsfuar daki tüm noel babaların sakalları itina ile çekildiyse, evde yemek yoksa, öğün pratik birşeylerse eğer, @makarnalutfen sebzeli makarna bir anneyi bütün yemek yapamadım vicdanından kurtarır. Yanında da bir bardak kefirle var mı daha besleyicisi. Tüm mini gurmelere şimdiden iyi uykular, annelere bol dinlenmeler. Pazar kahvaltısına harika bir önerim olacak…
İkiye kesip arasına peynir koyup kahvaltıda yemelik, ya da çantaya atıp sokakta eline vermelik. Mini gurmelerin hangi öğünde verirseniz verin hayır diyemeyeceği bu pufidik poğaçaları hazırlamak da çok kolay. 3 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı zeytinyağ, 1 paket Yaş maya, 1 kg un, 1 tatlı kaşığı tuz ile hamurumu yoğurdum. Bir saat kadar…
Kahvaltılarımızda ekmeğe sürmelik zeytin ezmesi yaptım. Dilediğiniz baharatı ekstra olarak ekleyebilirsiniz. Haftasonu kahvaltılarınız keyifle geçsin. 30 adet siyah zeytini çekirdeğinden ayırdım. İki tatlı kaşığı zeytinyağ, bir çimdik kimyon, bir çimdik karabiber, bir cimdik kekik ve 8 adet bütün cevizi hep beraber rondodan geçirdim.
Bulgurlu denemelerimde bugün fellah köftesindeyim. Çok lezzetli oldular. Bu şekilde yenebileceği gibi çorbaya ya da sebze yemeğine de eklenebileceğini düşünüyorum. Bir çay bardağı ince bulguru bir kaseye koyup üzerini örtecek kadar sıcak suyu ekleyerek 5 dakika kadar bulgurun suyu çekmesini sağladım. İçine 4 yemek kaşığı un ekledim ve yoğurdum. Hamurumdan minik toplar koparıp yoğurdum ve…
Meyvelerinden hazırlanan şurup ve kompostolar çocuk ishallerine karşı çok etkilidir. Ayva kalbi destekler, rahatlatır. Susuzluğu giderir ve ishalin düzelmesine yardımcı olur.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; İncir çok iyi bir potasyum, manganez ve lif kaynağıdır. Kalsiyum ve demir açısından da güçlü bir yiyecekdir. Özellikle kuru incirde omega 6 yağ asitleri bulunuyor.
Bizim için nohut yemeği var bugün evde. Acaba nohut yemeyen mini gurme için köfteli yapsam yer miydi diye düşündüm. Hemen 250 gr kıymayı 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi ve az tuz az karabiber ile yoğurdum, top minik köfteler yaptım, yağsız tavada az zeytinyağ ile pişirdim nohut pişerken içine attım. Öğleni sabırsızlıkla bekliyorum.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; sahlep sindirim sistemine iyi gelen bir içecektir, mide ve barsak hareketlerini düzenler, kabızlığa karşı barsakları korur. Müsilaj etkisi vardır.
Mini gurmenin bugunku kış çorbası pırasa ve kabaktan oluşuyor. Bir dal pırasa bir kabak yarım havuc biraz soğan ve sarımsağı bir çay bardağı pirinç ile haşladım.