Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bu hafta B12 vitamini yönünden zengin beslenmenin öneminden bahsedecegiz ve tarifler vereceğiz. B12 vitamini vucutta kendi kendine üretilmez, muhakkak besinler yoluyla dışarıdan alınması gerekir. B12 vitamininin eksikliğinde kalıcı nörolojik bozukluklar, yürüme, oturma, konuşma gibi faaliyetlerde bozukluk görülür. Çocuklarda hafıza zayıflar ve zeka seviyesinde düşüklük olur. Hatta ileri seviyede…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; İshal durumlarında bütün hafta yaptığımız beslenme önerilerine ek olarak bol sıvı tüketimi, ve bu sıvıyı su, çorba, taze sıkılmış meyve suyu gibi faydalı sıvırlardan yapmamız uygun olacaktır. Tüm bunların yanında böğürtlen ve böğürtlen suyu, muz ve kabukları soyulmuş elma da faydalı olacaktır. Tüm mini gurmelere sağlıklı günler olsun.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; uzayan ishal durumlarında haşlanmış patatesin ve beyaz peynirin bağırsakları toparlayıcı bir etkisi vardır. Patatesi gün içerisinde haşlayıp verebileceğiniz gibi güzel bir sunum yapmak için haşladıktan sonrda muffin kabında fırınlayabilirsiniz de. İki büyük patatesi kabuklarıyla beraber haşladım. Haşlanan patateslerimi soydum ve bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirdim.…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; İshal durumlarında beslenme önerilerine bugün pirinç ile devam ediyoruz. Pirinç, pirinç suyu dışkının sertleşmesini sağlar,normale dönüştürür, az liflidir. Ancak esmer pirinç bağırsakları daha da yumuşatır. Bu yüzden ishal durumlarında beyaz pirinç kullanmalıyız. Az yağlı bir pirinç pilavı bağırsakların toparlanmasına yardımcı olacaktır. Pilav tencereme 1 su bardağı pirinc ve…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; bu haftanın özel konusu uzayan ve bazen kusma ile birlikte seyir eden ishaller. Bu noktada doktorunuz ile birlikte uyguladığınız tedaviye ek olarak size ishali azaltabilecek beslenme önerilerinde bulunacağım. Eğer ilk 6 ay içerisindeyseniz bebeğinizi daha sık emzirmeniz gerekmektedir. Eğer ek gıdaya başlanmışsa; enerji ve proteinden zengin, beyaz peynir,…
Mini gurmenin bu akşamki yemeği arpa şehriyeli sebzeli bulgur pilavı olacak. Bir kase yoğurt ile çok besleyici ve tok tutan bir öğün. Bir cay bardagi arpa sehriyesini zeytinyaginda cevirdim. Icine bir su bardagi bulguru ekledim ve biraz cevirdim. Tencerede bulgurun ustunu gececek kadar su ekledim tuzunu attim pismeye biraktim. Diger taraftan havuc bezelye ve patates…
Mini gurmemin hafta sonu çanta atıştırmalıklarına tane mısırlı tuzlu kek ekledim bu hafta sonu. Ayran eşliğinde ben bile bir iki dilim yedim. Bir cay bardagi bugday unu, bir su bardagi misir unu, bir cay kasigi tuz, iki paket kabartma tozu bir kapta harmanlanir. Diger taraftan 2 corba kasigi eritilmis tereyag ceyrek litre sut ve 2…
Yumurtada mevcut olan proteinler, vücudun üretemediği, gıdalarla alınması gereken tüm amino asitleri, yani protein yapı taşlarını içerir. Bu nedenle yumurta, en önemli, en değerli protein kaynağıdır. Gerekli proteinleri yumurtadan daha zengin bir halde sunan gıda mevcut değildir, bebek ve çocukların yumurta yemeden büyümeleri düşünülemez bile. Yumurta sarısı A, D ve E vitaminlerinden zengindir. Kolesterolden de.…
Kurubaklagillerin en sevdiğim özelliği ne pişireceğime karar veremediğim günlerde kurtarıcım olması. Çünkü evde ille ki yeşil mercimek bulunuyor ve çorba yapar gibi hoop 15 dakikada koca bir tencere besleyici ve doyurucu bir yemeğim oluyor. Bugün de bu yeşil mercimekli çorbadan yaptım. İster çorba ister yemek niyetine ama önce şifa niyetine:)) 150 gr kadar yeşil mercimeği…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Zeytin omega 9 yağ yağ asitleri başta olmak üzere A, C, E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri içerir. Ve mini gurme annesi diyor ki; Zeytin yemedin, zeytin ezmesi yaptım burun kıvırdın. Zeytinleri minik minik doğrayıp poğaça hamuruna koydum ellerinle ayıkladın. Bu kadar zeytin sevmiyordun da…