Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Badem sütü özellikle çocuklarda sık görülen inek sütü alerjisinde kullandığımız kalsiyum açısından zengin bir süt. Laktoz içermediği için laktoz intoleransı ve inek sütü alerjisi yaşayan çocuklarda kullanıyoruz. Fakat faydalarını gözönünde bulundurursak alerji yaşamayan çocuklarda da rahatlıkla kullanabiliriz. İnek sütüne göre protein değeri daha düşüktür, maliyet bakımından çok daha…
Yemek Zevki Dergisi aralık sayısı için yaptığım brüksel lahanası çorbası ile günaydın. İçerisindeki bol lif oranı ile barsak aktivetisini arttıran, vitamin içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendiren brüksel lahanasından lezzetli bir çorba yaptım. Orta boy bir tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağında küçük boy bir soğan ile 1 diş sarımsağı kavurdum. Ardından yarım havucu küp kesip tencereye ekleyerek…
Pazar akşamları mini gurmeyi uyuttuktan sonra en keyifli şey önümüzdeki haftanın beslenme programını hazırlamak. Çünkü bir yemeği pişirmek, ne pişireceğimi düşünmekten çok daha kolay olmuştur benim için. Bu hafta hava aşırı soğuk olacak. Öyle bir beslenme programı hazırlamalıyım ki sebze balık bakliyat herşeyden yiyip sağlam durmalıyız. Pazartesi kar yağışıyla uyanacağımız için #minigurmeprinclimercimekcorbasi pişireceğim, üşüdükçe içeriz.…
Mini gurme ekibi olarak Yemek Zevki dergisi ocak sayısında ev yapımı 2 adet sağlıklı atıştırmalık tarifi yazdık.
Senenin ilk pazar kahvaltısına dereotlu tam buğday unlu poğaça yaptım. Pazar sabahı poğaça kokusu ile kahvaltı yapmak gibisi var mı? Poğaçayı yaparken 2 yumurta kullandım. Birinin sarısını üzerine sürmek için ayırdım. Kalan 1 yumurta ile 1 yumurta sarısını 1 su bardağı yoğurt,yarım su bardağı zeytinyağ 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar tam buğday unu…
Pazar kahvaltısı için tatlı seven mini gurmenize yapmak istersiniz belki. Şekersiz balla tatlandırılmış fındık ezmesi benim mini gurmemin favorisi. 100 gr kadar fındığın kabullarını ayıkladım, sıcak tavada ince kabuklarının ayrılması için kavurdum. Daha sonra rondodan geçirdim. İçine 2 tatlı kaşığı çiçek balı ekledim ve tekrar rondodan geçirdim. Böylece tadı harika, kendisi sağlıklı bir fındık ezmesi…
Sabah kahvaltısında mini gurmeye tost yapacaksam içine rondo ceviz de koyuyorum. Sonra her bir parçayı tahin pekmeze batırıp birlikte yiyoruz. Kahvaltı bitince de öğlene kadar falan koşuyoruz:))
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Kaju Çinko içerdiğinden gribe karşı koruyucu etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir, büyüme ve gelişmeyi olumlu etkiler.
Nohut yemeyen mini gurmelerin nohut köftesine bayılmasından sonra kurufasulyyeyi de yedirme yollarını düşündüm. Kurufasulyeli ekmeği birçok mini gurme beğenmiş. Ancak beğenmeyeni varsa bu kurufasulye köftelerini denemenizi öneririm. Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye ile 1 orta boy haşlanmış patatesi yarım yemeklik doğranmış soğan ile rondodan geçirdim. İçine yarım su bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; Zencefil karın ağrısı ve bulantıya iyi gelir, doğal bir ağrı kesici özelliğe sahiptir. Bağışıklık sisteminizi geliştirmeye yardımcı antioksidanlar içerdiği gibi anti-inflamatuar olarak görev yapar yani iltihaplarla savaşır.