Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar bıldırcın yumurtası konusunda çoğumuzun bilmediği önemli bir bilgi veriyor; çocuklarımıza yedirmek için çok özendiğimiz bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre daha fazla protein içerir, B1, B2 vitaminleri açısından zengin,protein yapıtaşı açısından çok değerlidir. Bağışıklık sistemini güçlendirip enfeksiyonlara (özellikle de bronşit gibi solunum yolu enfeksiyonlarına) karşı direnci arttırır. Fakat çocuk beslenmesinde dikkat edilerek tüketilmesi gereklidir. Bıldırcın yumurtası östojen içeren bir besindir. Bu da çocuklarda erken ergenlik risklerini arttırır. Bu yüzden çocuğunuza haftada 1 bıldırcın yumurtası vermeniz gerekmektedir.
