Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar hepimizin evimizde hazırlayıp buzluğa kaldırdığımız, sonra da çocuklarımızın çorbalarına, yemeklerine kattığımız kemik suyu hakkında önemli bir bilgi veriyor; Kemik suyu sandığımız kadar besin değeri yüksek bir besin değildir. Yiyeceklerimize ve özellikle çorbalarımıza en büyük katkısı, verdiği lezzettir. Kemik pişerken jelatin kısmı eriyerek suya geçer ve yemeklere lezzet verir. Yani iştahsız, yemek seçen bir çocuğunuz varsa yemeğini daha lezzetli hale getirmek için kemik suyu ekleyebilirsiniz. Ancak kaynatılan kemiğin kalsiyumunun kaynadığı suya geçişi minumum düzeydedir yani kemik suyu çorbalar maalesef ekstra besleyici değildir. Bunun haricinde eğer kemikleri kaynatırken kaynatma suyuna bir miktar sirke ilave edersek kemikten suya kalsiyum geçişi biraz daha fazla olur ve bir miktar kalsiyumu almış oluruz.