Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki;
Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir. E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. kansere karşı koruyucudur.
Toksinlere karşı vücudu korur.
Keklerinize kurabiyelerinize ekleyebileceğiniz gibi pekmezle karıştırıp kahvaltılık da hazırlayabilirsiniz.