Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Izgara etin yüksek ısıda pişirilmesi,et suyunun damlaması, balığın pişirildikten sonra suyunun dökülmesi gibi işlemler B12 vitaminini düşürmektedir. Bu yüzden balık çorbası, ya da kendi suyunda pişmiş et B12 vitaminin en doğru şekilde alınmasına faydada bulunacaktır. Kırmızı eti köfte, ya da kıyma olarak mini gurmenize verebileceğiniz gibi iyi pişmiş bir bifteği de minik minik kopararak yedirebilirsiniz. Salçalı biftek için bifteklerimi arpacık soğanlarım ile güzelce önlü arkalı zeytinyağ ilavesinde pişirdim. Pişen bifteklerimi kenara aldım. Soğanlarıma 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek kavurdum. 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırdım. Bifteklerimi de ekledim ve az tuz az karabiber ilavesi ile etlerim lokum gibi yumuşacık olana kadar pişirdim.
