Peyniri bir türlü yemeyen mini gurmeler için içinde bolca peynir olan isveç köftesi yaptım. Peynir yemeyen mini gurmeleriniz isveç köftesi yiyorsa bu tarif elinizin altında bulunsun muhakkak.
Sağlıklı olması sebebi ile fırında pişirdim, pişirirken kurumasınlar diye üzerlerini yağlı kağıtla kapattım, fırına da ısıya dayanıklı bir kapta su koydum. Fakat yine de ben beğensem de mini gurmenin yiyebileceği bir yumuşaklıkta olmadığını düşündüğümden tencere yemeğine döndürdüm. Biraz havuç biraz patatesle sulu köfte oldular. 250 gr kıyma, yarım çay bardağı süt 1 çorba kaşığı lor peyniri, 1 yemek kaşığı buğday ruşeymi, 1 küçük yemeklik doğranmış soğan, ve 1 yumurtayı az tuz az karabiber ve az kimyonla yoğurdum. Top köfteler yapıp fırın tepsime dizdim ve 180 derecede 35-40 dakika kadar pişirdim.
1 Yorum