Özel Durumlarda Beslenme önerileri, hafıza ve konsantrasyondan demir eksikliğine kadar bir çok özel durum için tarifler
Birinci aşama: 60 gr pekmez, 100 ml su, 20 gr tereyağını ocakta kaynatmadan ısıttım. Sonra parmağım ısıya dayanacak kadar ılınmasını bekledim. İkinci aşama: Diğer taraftan yarım paket kuru maya ile 50 ml suyu karıştırıp mayanın kabarmasını sağladım. Üçüncü aşama: 1, 5 su bardağı un, tuz, 50 gr kadar mısır unu, 1 tatlı kaşığı yulaf kepeği…
Bu çorbayı annem yapiyor ve mini gurme bayılıyor. Aslında tarifi çok basit. Kuşbaşı doğranmış 2 yemek kaşığı kadar dana etini az zeytinyağ ve üzerine çıkacak kadar az su ve defne yaprağı ilavesi ile suyunu çekip kendi yağını salana kadar kısık ateşte pişiriyorsunuz. Sonra etleri incecik kıyıyorsunuz. Tencerenin gibine biraz yağ koyup etleri ekliyorsunuz. 2 su…
Sabah piknik anlattım ya size. Şu saatte mini gurmesi uyuyan, uyandıktan sonra dışarıda ne yedirsem diye düşünen anne varsa bir taşla iki kuş vuracağım size. Tuzlu bir kek yaptım, bütün mini gurmeler bayılır ama anneleri de unutmadım, içine bezelye de ekledim. Çorbasını mı yapsam kıymalısını yapsam diye kara kara düşünmeyin. Bu kekle hem peynir hem…
Mini gurme için meyveli ama doyurucu ara öğünler deneme çalışmalarım hızla devam ediyor. Bugün armutlu cevizli zencefilli kek yaptım. Hem armutun tam mevsimi, hem de mini gurmelere ceviz yedirmenin binbir yollarından biri oldu bu tarif. 2 tane armutu soyup ikiye böldüm, bir tencerede 1 adet tarçın çubuğu ve 1 yemek kaşığı pekmez eşliğinde pişirdim. Pişen…
Sağlıklı yemekler geliştirmeyi evet çok seviyorum ama daha çok sevdiğim bir şey var ki içinde sağlıksız malzemeler olan ama pek de lezzeti olan tarifleri sağlıklı hale getirmek. Uğraştım didindim ve şekersiz bir biscotti pişirebilmeyi başardım. Yanında sütle rüya gibi bir lezzet oldu. 5 adet gün kurusu kayısıyı az suda ve 10 adet badem ile birlikte rondodan…
Tezgahlarda enginarları çağlaları gördükçe yaz geliyor deyim sıvadım kolları ve kendimi buzlugumdaki yazlıkları bitirmeye adadım. Tabi tek kalan bir avuç bezelye ve bir kavanoz domatesti:)) Ben de güzel bir beyaz peynirli domates çorbası yaptım. Tencereme bir tatlı kaşığı tereyağ ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı koydum. Bir tepeleme çorba kaşığı un ekleyerek kavurdum. İki dakika sonra 1…
Brokoli tezgahtan kalkmadan mücverini de yapayım dedim ve kolları sıvadım. Soğan koymadan denedim bu sefer, çok farklı bir tadı oldu. 1 kase brokoliyi buharda haşladım. İçine 1 yemek kaşığı labne, 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi,1 yemek kaşığı un, 1 yumurta ve az tuz az karabiber koyup yanmaz tavana az zeytinyağ ilavesi ile önlü arkalı pişirdim.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; hafıza güçlendiren, odaklanma arttıran beslenme önerilerinde bulunduğumuz bu haftada soğanın ve balığın faydalarından bahsetmek isterim. Soğan aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa karşı kanı sulandırır, böylece beyin oksijeni daha iyi alır. Balığın içerisindeki Omega3 de beyin hücreleri için çok önemlidir. Öğrenme gücü ve hafızayı geliştirir. Özellikle sardalyanın içinde hafıza güçlendiren…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Konsantrasyon arttırmada, odaklanma sağlamada dinlenme çok önemlidir. Mini gurmenizin yaşına uygun olarak uyuması gereken sürelere ve saatlere ekstra dikkat etmenizi öneririm. Güzel uyumuş, uykusunu almış mini gurmenize de karbonhidratdan az, protein ve sebzeden yüksek öğünler vermelisiniz. B grubu vitamini konsantrasyonu arttırır ve ıspanakta bolca bulunur. Kimyon da hafızayı…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bu hafta konsantrasyon arttıran hafızayı güçlendiren tarifler verdik. Tüm bunlara ek olarak sofranızdan eksik etmemeniz gereken besinleri sayacak olursam; B grubu vitamini konsantrasyon sağlar buğday kepeği, fındık, ceviz, fasulye, bezelye, ıspanak ve avokadoda bolunur. Adaçayı içmek beyine mesaj gönderen kimyasalları arttırır. Havuç hatırlama yeteneğini artırır. Ve son olarak yumurtayı…