Şekersiz, meyvelerle tatlandırılmış, baharatlarla lezzetlendirilmiş, kuruyemişlerle çeşitlendirilmiş, Mini Gurme’ler de afiyetle yemiş:)
Her cumartesi bir koca kek pişiyor bizim evde. Eğer ben de dadanırsam 2-3 günde bitiyor. Ben en çok havuçlu ve tarçınlı olanı seviyorum, mini gurme ise pek tabiki kahverengi olanı:)) Bu sefer zencefil limon ve portakal eklemesi ile yaptım. 2 yumurtayi cok iyi çırptım ve içine bir kırmızı tatlı elmanın rendesini ekleyip çırpmaya devam ettim.…
Mutlu pazarlar herkese. Kahvaltı sonrası ağzımızı tatlandıracak unsuz kek tarifini mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar soframıza getiriyor. 1 gece önceden ıslatılmış 4 kuru kayısı ( tarife eklerken romdodan geçirip püre haline getirilrcek) , 4 yumurta , 1.5 bardak badem (rondo ile un haline getirdim) , 1/2 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 paket…
Tam da üzümün mevsimiyken beslenme çantasına girecek bu cupcakei şeker kullanmadan üzüm ile tatlandırdım. Öncelikle 1 büyük su bardağı dolusu üzümü rondodan geçirdim ve 2 adet yumurta ile birlikte çırptım. Ardından ½ çay bardağı zeytinyağ, ½ çay bardağı süt, 9 yemek kaşığı tam buğday unu ve 1 paket kabartma tozu ekledim. En son 1 çay…
Okula giderken çantasında sağlıklı bir şeyler götürmek isteyen mini gurmelere bol malzemeli bir cupcake yaptım. 2 yumurtayı bir çay bardağı elma püresi ile çırptım, bir portakal kabuğunu rendeleyip suyunu içine ekleyip çırptım. Bir muzu rendeledim içine tarçın ekledim ve karıştırdım. Bir çay bardağı zeytinyağı bir çay bardağı yoğurt ekledim karıştırmaya devam ettim. Bir su bardağı…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; kuru incir ile tatlandırdığım bu kek, hem şekersiz olduğu için çok sağlıklı, hem de bir çok besini bir arada bulundurduğu için mini gurmeler için harika bir atıştırmalık olacaktır. 2 su bardağı tam buğday unu, 6 adet kuru incir, 2 yemek kaşığı kakao, 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt,…
Evde brokoli çorbamdan artmış yaklaşık 2 kase kadar brokolim vardı onları buharda haşladım. İçine 1 yumurta, 1 su bardağı un, 1 kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı yulaf kepeği, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı labne koyup çıprma telim ile çırptım. Minik muffin kaplarıma koyup 180 derecede 20-22 dakika kadar pişirdim. Not: Bu tarif…
Bugün mini gurmeme 23 nisan için süpriz yapmak için bir pasta planladım. Onu ekledim bunu ekledim vallahi çok güzel oldu. Belki bu şekilde muz yediririm dedim ama o benden kararlı çıktı muzları ayıkladı:)) En azından kekindeki bir çok şeyden faydalanmış oldu.3 yumurtayı ve iki elma rendesini kabarana kadar çırptım. Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ, yarım…
Mini gurmemin hafta sonu çanta atıştırmalıklarına tane mısırlı tuzlu kek ekledim bu hafta sonu. Ayran eşliğinde ben bile bir iki dilim yedim. Bir cay bardagi bugday unu, bir su bardagi misir unu, bir cay kasigi tuz, iki paket kabartma tozu bir kapta harmanlanir. Diger taraftan 2 corba kasigi eritilmis tereyag ceyrek litre sut ve 2…
Mini gurme için meyveli ama doyurucu ara öğünler deneme çalışmalarım hızla devam ediyor. Bugün armutlu cevizli zencefilli kek yaptım. Hem armutun tam mevsimi, hem de mini gurmelere ceviz yedirmenin binbir yollarından biri oldu bu tarif. 2 tane armutu soyup ikiye böldüm, bir tencerede 1 adet tarçın çubuğu ve 1 yemek kaşığı pekmez eşliğinde pişirdim. Pişen…
Biraz da şekersiz turta yapalım mini gurmemle ağzımız tatlansın dedim ve elmalı ayval turta yaptım. Bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı yoğurt, bir kabartma tozu, bir vanilya, aldığı kadar un ( 12 tepeleme çorba kaşığı) tüm malzemeleri karıştırdım ve kulak memesi kıvamına gelen hamurumu dinlendirdim. Hamur dinlenirken bir elma ve yarım ayvamı rendeledim. Tencereme aldım içine…