Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Hiperaktivite ve dikkat eksikliği yaşayan mini gurmelere beslenme önerilerinde bulunduğumuz bu haftada, bugün Omega-3 , çinko ve magnezyumun da öneminden bahsedeceğiz. Mini gurmenin beslenme listesinde balık, badem, ceviz, semizotu, keten tohumu, gibi omega-içeren besinlerin bulunması büyük önem taşır. Özellikle öğrenilmiş bilgilerin unutulmaması, kalıcı hafızaya yerleştirilmesi için yağlı tohumların tüketilmesi önemlidir. Haftada 2 kez balık tüketimine özen göstermelisiniz. Özellikle yağlı balıklarda bulunan omega-3 hiperaktif davranışlarda anlamlı düşüşler meydana getirmektedir.Ayrıca DEHB tedavisi sırasında alınmakta olan ilaçların aileleri endişelendiren ciddi kilo kaybıyla birlikte büyüme, gelişme geriliği gibi ortaya çıkabilecek yan etkileri bu yağlı tohumların düzenli tüketimiyle en aza indirilebilir.
Yapılan araştırmalarda hiperaktif çocukların günlük diyetlerine çinko ve demir minerallerinin eklenmesiyle davranışlarda olumlu değişiklikler sağladığını görülmüştür. Aşırı adrenalin salgılandığında hızla harcanan magnezyumun yetersizliğinin önlenmesi için de ek magnezyum verilmesi önerilebilir. Ama omega-3 çinko ve magnezyumu bir arada bulunduran badem tüm bu ihtiyaçlar için iyi bir alternatif olabilir. Badem ile yapılmış badem çorbasını mini gurmenizin beslenme listesine ekleyebilirsiniz. 50 gr bademi 100 gr yulaf ezmesiyle rondodan geçirdim. Bir orta boy tencereye yarım çay bardağı pirinç ve yarım litre su ile ocağa aldım içine yarım çay bardağı et suyuda koydum. Kaynayan suda pirinçlerim yumuşadı. Diğer taraftan 3 tatlı kaşığı yoğurt ( tercihen ev yapımı olursa tadındaki farkı hissedersiniz) ile bir yumurta sarısı iki üç damla limonun suyu ile badem unlu karışımı çok iyi karıştırdım. Tencereden sıcak su ekleyip karışımımın topaklanmasını önledim. Yavaş yavaş tencereye ekledim. Kaynayan çorbama bir talı kaşığı tereyağnı ve bir çimdik tuzu ekleyip yaklaşık 10 dk daha pişirdim.