Biraz da şekersiz turta yapalım mini gurmemle ağzımız tatlansın dedim ve elmalı ayval turta yaptım. Bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı yoğurt, bir kabartma tozu, bir vanilya, aldığı kadar un ( 12 tepeleme çorba kaşığı) tüm malzemeleri karıştırdım ve kulak memesi kıvamına gelen hamurumu dinlendirdim. Hamur dinlenirken bir elma ve yarım ayvamı rendeledim. Tencereme aldım içine…
Sürekli aynı tencere yemeklerini yemekten sıkılan mini gurmeye bugün ayvalı kerevizli türlü yaptım. Ben kuşbaşı et ile yaptım. Et yemeyi sevmeyen mini gurmelere top köftelerle de yapılabilir.
Bu haftanın menüsünü tamamen bugün yaptığım pazar alışverişine göre planladım çünkü harika ayvalarım ve pırasalarım var.
Çok sert olduğu için ayvayı mini gurmelere yedirmek çok zor. Benim mini gurmem ayva kompostosunu da yemediği için başka ne şekilde yediririm diye düşündüm ve ayvalı bulgur pilavı yaptım.
Meyvelerinden hazırlanan şurup ve kompostolar çocuk ishallerine karşı çok etkilidir. Ayva kalbi destekler, rahatlatır. Susuzluğu giderir ve ishalin düzelmesine yardımcı olur.