Sağlıklı yemekler geliştirmeyi evet çok seviyorum ama daha çok sevdiğim bir şey var ki içinde sağlıksız malzemeler olan ama pek de lezzeti olan tarifleri sağlıklı hale getirmek. Uğraştım didindim ve şekersiz bir biscotti pişirebilmeyi başardım. Yanında sütle rüya gibi bir lezzet oldu. 5 adet gün kurusu kayısıyı az suda ve 10 adet badem ile birlikte rondodan…
Benim mini gurme büyüdü, dişlerini de tamamladı. Ama bu tariften haberim olsaydı mini gurmem diş çıkartırken bol bol pişirip eline verirdim. Şimdiyse ıhlamur çayı eşliğinde ara öğün olarak veriyorum. Bir çay bardağı yulaf kepeği, bir çay bardağı yulaf unu, (yulaf unu elde etmek için yulaf ezmesini rondodan geçirebilirsiniz.) bir çay bardağı irmik, yarım çay bardağı…
Günün çorbası badem çorbası. Bugün mini gurmeyi E vitaminine doyuracağım:) 50 gr bademi 100 gr yulaf ezmesiyle rondodan geçirdim. Bir orta boy tencereye yarım çay bardağı pirinç ve yarım litre su ile ocağa aldım içine yarım çay bardağı et suyuda koydum. Kaynayan suda pirinçlerim yumuşadı. Diğer taraftan 3 tatlı kaşığı yoğurt ( tercihen ev yapımı…
Tatlı atıştırmalık seven mini gurmeler için bu kuruyemiş topları tam bir sağlık deposu. Çünkü şeker yerine hurma ile tatlandırdım.
Havuçlu toplar ara öğün için oldukça besleyici. Tam yarısı yenmiş büyükçe bir kekim vardı. Tamamını ceviz fındık ve badem ile rondoya attım.
Bugün kahvaltı ile arası olmayan mini gurmelere öneride bulunacağım. Kahvaltı hepimizin çok zorlandığı bir konu biliyorum.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki Yulaf Ezmesi doğal yollardan alabileceğimiz en faydalı yiyeceklerin başında gelmektedir. Önemli miktarda protein içerdiğinden gün içinde gerekli enerjiyi dengeli bir biçimde sağlamaya faydalıdır. Kakaolu elmalı yulaf topları yapmak için ; 1 elma (kırmızı ve tatlı), 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı dolusu kakaoyu blendırdan geçirdim, elimle toplar yaptım,…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki; Çocuğunuz badem sütünü içecek olarak içmediyse o halde sütü değerlendirip güzel bir kek yapmaya ne dersiniz? 2 yumurta ile 1 çay bardağı pekmezi güzelce çırptım. (Bu aşamada kekinizi pekmez yerine tatlı elma püresi ile de tatlandırabilirsiniz) İçine yarım çay bardağı zeytinyağ, 1 çay bardağı badem sütü, 3 yemek kaşığı…
Badem sütü, tekil doymamış yağlardan, E vitamininden ve magnezyumdan çok zengin olması sebebiyle kolesterol düşürücü ve kalp hastalıkları riskini azaltıcı özellikler taşır.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Badem sütü özellikle çocuklarda sık görülen inek sütü alerjisinde kullandığımız kalsiyum açısından zengin bir süt. Laktoz içermediği için laktoz intoleransı ve inek sütü alerjisi yaşayan çocuklarda kullanıyoruz. Fakat faydalarını gözönünde bulundurursak alerji yaşamayan çocuklarda da rahatlıkla kullanabiliriz. İnek sütüne göre protein değeri daha düşüktür, maliyet bakımından çok daha…