Balık Köftesi
Pazar balıksız olmaz diyen mini gurmelere bir balık köftesi tarifim var. Yemek Zevki Dergisi şubat sayısı için yapmıştım.
9 Şubat Haftalık Menü Önerisi
Bu hafta hep izmir köfte, patates köfte balık yedik. Haftaya sebze ağırlıklı bir menü oluşturmak istedim. Önümüzdeki hafta havanın çok soğuk olacağını düşünerek bol çorbalı, bol sebzeli, hastalık kovmalı bir menü hazırladım.
Balık ve Faydaları
Balığın önemli bir besin olmasının nedeni; hem insan vücudu için gerekli besin öğelerini sağlaması, hem de bedeni çeşitli hastalık risklerinden mümkün olduğunca uzak tutacak içeriğe sahip olmasıdır.
Balık Çorbası
Balık çorbası harika oldu, mini gurme çok severek yedi. İnşallah sizin mini gurmeleriniz de sever. 5 su bardağı suya 1 adet orta boy balık (mezgit, levrek ya da çupra) balığı,1 adet bütün patates, 1 adet bütün havuç, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 2 tutam ince kıyılmış maydanoz, ve az tuz ekleyip balık pişene kadar kaynattım. Balık…
5 Ocak Haftası Menü Önerisi
Pazar akşamları mini gurmeyi uyuttuktan sonra en keyifli şey önümüzdeki haftanın beslenme programını hazırlamak. Çünkü bir yemeği pişirmek, ne pişireceğimi düşünmekten çok daha kolay olmuştur benim için. Bu hafta hava aşırı soğuk olacak. Öyle bir beslenme programı hazırlamalıyım ki sebze balık bakliyat herşeyden yiyip sağlam durmalıyız. Pazartesi kar yağışıyla uyanacağımız için #minigurmeprinclimercimekcorbasi pişireceğim, üşüdükçe içeriz.…
Peynir Yemeyen Mini Gurmelere Öneriler
Fotoğraflarımıza gelen yorumlardan mini gurmelerin en çok yemediği besinlerin peynir, ıspanak,yoğurt, balık ve yumurta olduğunu gördüm. Bugün listede başı çeken peynir ile ilgili bir dosya hazırladım. Size içinde peynir yedirebileceğiniz tariflerimizi derledim fikir olması için. Haydi bir deneyin bakalım başarılı olabilecek miyiz?
Tavuksuyu Çorba
Balığa bayılan ama tavuk sevmeyen bir mini gurmem var. Her zamanki gibi belki huyu değişmiştir diyerek kendimiz için pişirdiğim tavuk suyu çorbayı mini gurmeye sundum. İçindeki tavuk etlerine bakıp “aaa balık, balıklar yüzüyor”dedi ve fotograftaki kaseden 2 adet bitirdi. Balıksever gurmelere tavsiye ederim. 1 tavuk göğsü haşladım, haşladığım suda 1 su bardağı tel şehriyeyi güzelce…
Fırında Hamsi
Pazara en çok balık yakışır. Mini gurmeniz bu tek seferde yutmalık şekli ile balığa bayılacaktır. Yarım kilo hamsiyi balıkçıma kılçıklarını da ayıklayarak temizlettim. Eve gelince temiz suyla bir kez daha yıkadım. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdim. Bir çukur tabağa mısır unu, bir başka tabağa da bir yumurta çırpıp koydum. Yıkanmış ve suyu süzülmüş…
Balık Köftesi
Çocuğunuz balık yemiyorsa üzülmeyin, ille blr şekilde yedirecegiz o balığı. Bu tarif tam balık sevmeyen mini gurmeler icin çünkü tadı köfteden farksız.
Erişteli Top Köfteli Yoğurtlu Çorba
Yoğurtlu çorba mini gurmenin favori çorbasıdır. Hergün versem asla hayır demez. Ben de hain bir anne olarak yoğurtlu çorbanın içine ne bulursam koyuyorum.