Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Kinoa Güney Amerika’da doğal olarak yetişen, binlerce yıldır buradaki yerli halk tarafından kullanılan, içeriği çok zengin bir tam tahıl çeşididir. 8 çeşit temel amino asit, Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum, Vitamine E, Vitamin B, demir ve lif içerir. Pirinçten 3, buğdaydan 2 kat daha fazla protein içerir. Kinoa gluten içermez…
Bazı kurabiyeler şekersiz olmuyor di mi? Ama bu kurabiyeyi sıcakken ballı suya batırıp çıkarırsanız harika olur. 🙂 Bir yumurta ve bir yumurta beyazını iki çorba kaşığı tereyağ ile krema gibi olana kadar karıştırdım. İçine portakal kabuğunu rendeledim. İçine biraz tuz ekledim.Bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ekledim. İki çay bardağı irmik ve azar azar…
Öğlene yemeğimiz soğuk çorba. 1 su bardağı pilavlık bulguru az tuz ilavesi ile suyunu çektirip hatta biraz da sulu bırakıp haşlıyorum. Altını kapatınca içine incecik dereotu doğruyorum. Soğuyunca buzdolabına kaldırıyorum. Sonra 3-4 yemek kaşığı kadar bulguru yoğurt soğuk su ile karıştırıp üzerine zeytinyağ gezdiriyorum. Tavsiye ederim yazın sıcak havada mini gurmeleri hem serinletiyor hem doyuruyor…
Pazar kahvaltısına yakışır çabucak hazırlanan dereotlu poğaçalarla herkese günaydın:)) İki çorba kaşığı tereyağ, yarım çay bardağı zeytinyağı, bir yumurta beyazı ( sarısı üstüne sürülecek) , bir kabartma tozu, 12 yemek kaşığı tam buğday unu, 200 gr beyaz peynir ve dereotu. Tüm malzemeyi karıştırın cıvık olması halinde un eklenebilir. Kulak memesi kıvamında hamur elde edince. Fırın…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secillenar diyor ki haftayı tatlı bitirelim, hem tatlı hem de sağlıklı olsun. Muzlu hurmalı pudinglerim ; 6 hurmayı bir gece önceden suda bekletin 2 çorba kaşığı kakao 2 adet muz ve çok az ( kıvamına bakarak) süt ekleyip blendırdan geçirin, üzerine fındık koyarak servis yapın
Bir bağ karalahanayı güzel pişsin diye önceden sıcak suda 15 dk beklettim. Diğer taraftan 2 çay bardağı pirinç, 50 gr kıyma yağsız , 1 tatlı kaşığı buğday ruseymi, kekik, tuz, 3 dal dereotu,1 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek harmanladım. Karalahanalarımı alıp saplarından ayırdım ve iç harcımı ekleyerek…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Dana, kuzu ve tavuğun ciğeri yüksek miktarda demir ihtiva etmektedir. Ciğeri ızgara, fırın şeklinde verebileceğiniz gibi eğer yemiyor ise çorbasına da katabilirsiniz. Eklemek isterim ki C vit demir emilimini arttırır. Demir kaynaklarını taze meyve,sebzelerle birlikte tüketmek en iyisidir. Örneğin etli bir çorba eşliğinde taze sıkılmış portakal suyu verebilirsiniz…
Top köfte seven bütün mini gurme annelerine günaydın. Bugün içinde top köfte ve nohut olan, yoğurtlu çorba tadında bir yemek tarifi paylaşacağım sizinle. Umarım mini gurmeler bunu beğenir. 200 gr yağsız kuzu kıyma ile bir gün önceden ıslattığım ve kurutup rondodan geçirdiğim pirinçlerimi bir soğan rendesi ile yoğurdum. Nohut büyüklüğünde top köfteler yaptım. Tencereme bir…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Balkabağı yüksek lif içeriği ile hem doygunluk verir hem de barsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı engeller. A vitamini, C vitamini ve potasyum içerir. A vitamini yoğun içeren balkabağı kansere karşı koruyucudur, damar sertliğini engeller, çocuklarda göz sağlığı için önemlidir. Balkabagini #minigurmebalkabagicorbasi gibi çorba olarak verebileceğiniz gibi #minigurmebalkabagikoftesi şeklinde de…
Okuldayım. Okula gelmek için evden çıkarken ne kadar olaylı bir sabah geçirsem de umudum var. Birazdan öğretmeni yanıma gelip herşey yolunda siz gidebilirsiniz diyecek. Ben de eve gidip beslenme uzmanım @secilkenar in bu güzel kurabiyelerinden pişireceğim. Evet umudum var:)) unsuz, yağsız kurabiye; 1 yumurta , 2/3 su bardağı badem unu, 1 su bardağından 2 parmak…