Yazlıkta olunca bahçedeki ağaçlarda ne varsa toplamak, pişirmek, yemek hepsi ayrı birer aktivite oldu. Bu hafta yumuşamaya başlayan mürdüm eriklerimizden biraz topladık. (Anjelik erik ile de olur) Göz kararı yaklaşık 1 litre kadar suya 10-12 adet mürdüm eriğini çekirdeklerinden ayırıp ekledim ve kaynattım. Erikler yumuşayınca altını kapattım. Ilınınca içine 3 çorba kaşığı bal ekledim. İster…
Bu kurabiyeleri susam sokağındaki kırpığın kurabiyelerine benzetiyorum:)) Hem de o kadar lezzetli olduğunu düşünüyorum:)) İki çorba kaşığı tereyağ Bir çay bardağı yulaf ezmesi Bir çay bardağı yulaf kepeği Yaban mersini, üzüm, Hindistan cevizi Tüm malzeme tereyağ yedirip hamur olup kadar karıştırdım.. Tam bir hamur olmuyor dağınık olacak. Streç filme sarılım buzdolabında yarım saat dinlendirdim. 145…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; hiperaktivite ve dikkat eksikliği yaşayan mini gurmelere hangi besinden zengin beslenmeleri gerektiğini tüm hafta boyunca anlattık. Bugün de nelerden uzak durmaları gerektiğinden bahsederek konuyu noktalayalım. Asitli içecekler ve hazır meyve suları, şekerlemeler ve boyalı besinler, beyaz şeker boya ilave edilmiş süt ve süt ürünleri, cips gibi atıştırmalıklar, konserveler,…
Tam havalar ısınmışken bu yağış da nereden çıktı diye üzülmeyin sakın. Koca yaz sıcaklardan o kadar bunalacağız ki, bu havaları mumla arayacağız emin olun. Buyrun size mis gibi sıcacık bir semizotu çorbası. Yapın için parka koşun. Biraz çorba, biraz hareket hem anneyi hem mini gurmeyi bomba gibi yapar:)) Çorbanın tadındaki ekşimtraklığa mini gurmem bayıldı. Aklınızın…
Bir çok yerde manolya tatlısı olarak gördüğümüz ama aslı magnolia olan bu harika tatlıyı da şekersiz, mini gurmelere uygun bir besleyicilikte hazırlamayı başardım. 1 litre süt, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba haşığı buğday nişastasını tencerede çırpıcımla sürekli karıştırarak pişirdim. Altını kapattıktan sonda 2 yemek kaşığı labne peyniri ve 1…
Maksat mini gurmeye farklı çeşitler mevsim sebzeleri yedirmek olsun dedim, pazardan en sevdiğim sultani bezelyelerden aldım. Oldum olası pazarlarda bu çok kısa süre bulunan sultani bezelyelere bayılmışımdır zaten. Bizim yediğimiz gibi zeytinyağında wok tavada pişmiş üzerine permasan ekledğim şekli ile yemeyeceğine emindim. Hemen kolları sıvayıp semizotu da ekleyip harika bir sebzeli mercimek çorbası yaptım. 1…
Malzemeler ½ sakız kabağı ½ orta boy havuc 1 orta boy soğan Çeyrek demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yulaf kepeği 1 yemek kaşığı yulaf unu Hazırlanışı Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve bir kenara ayırın. Havucu dilimleyin ve maydanoz, soğan, yumurta ve yulaf kepeği ile rondodan geçirin. Sonra bu karışıma suyu sıkılmış kabağı…
Kabaklar domatesler raflarda yerlerini aldı. Ben de buzkuktaki yazlık domateslerimi bitirmek için kolları sıvadım. Bir kasede çorba görünümlü protein ve karbonhidrattan zengin bir öğün elde etmiş oldum.1 su bardağı kadar yazlık domatesi biraz zeytinyap biraz tereyağ ilavesi ile kaynattım. Kaynadıktan sonra 5-7 dakika kadar kısık ateşte iyice pişmesini bekledim. Ardından 1 litre suile buzluktaki tavuk…
1 yumurta, 1 türk kahvesi fincanı keçiboynuzu tozu, 2 türk kahvesi fincanı tam buğday unu, 1/2 çay bardağı elma püresi, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi, 1 çorba kaşığı dolusu tereyağ , tüm malzemeleri yoğurup, 15 dk buzdolabında beletin, istediğiniz şekli vererek 180 derecede 30 dk pişirin. Kurabiyeler biraz sert olacaktır, Mini gurmelerin beslenme uzmanı…
Enginar o kadar kısıtlı süre tezgahlarda var ki, tazeyken hemen alıp mini gurmelerin midesine göndermek gerekiyor. Bu tarif enginarı enginar olarak yemeyen mini gurmeleri kandırma çorbası. Bakalım kaç mini gurme bu sayede enginar yiyebilecek. Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında yarım soğan, 1 diş sarımsak ve 5 yemek kaşığı yazlık domatesi soteledim pişirdim. Üzerine 2 su…