Kıymalı Tarhana
Tarhanayı kıymalı olarak pişirdiğimiz zaman, protein bakımından da zenginleştirdiğimizden tek bir kasede hem doyurucu hem de besleyici harika bir kıymalı tarhana ve öğün elde etmiş oluruz.
Tarhanayı kıymalı olarak pişirdiğimiz zaman, protein bakımından da zenginleştirdiğimizden tek bir kasede hem doyurucu hem de besleyici harika bir kıymalı tarhana ve öğün elde etmiş oluruz.
Brokoli çorbası seven bir mini gurmeniz varsa, içine türlü şey katıp besleyiciliğini arttırabilirsiniz. Benim bu aralar aklım hep kinoaya gidiyor.
Bu hafta hep izmir köfte, patates köfte balık yedik. Haftaya sebze ağırlıklı bir menü oluşturmak istedim. Önümüzdeki hafta havanın çok soğuk olacağını düşünerek bol çorbalı, bol sebzeli, hastalık kovmalı bir menü hazırladım.
Tarhananın o kendine has buruk kokusu ve tadına o kadar bayılırım ki, pişirirken içine ne salça ne tuz hiçbirşey eklemem. Ama mini gurmem bu halinden pek hoşlanmadı. Ben de pes etmedim ve onun sevebileceği bir tarhana çorbası tarifi geliştirdim.
Bu hafta bomba gibi bir haftalık menü yaptım. Hem kırmızı et hem de bakliyatlardan protein deposu bir hafta olacak bizim için. Çünkü yarın okulumuz açılıyor ve bir sıcak bir soğuk giden haftalarda bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak zorundayız.
Emziren annelere vitamin deposu bir çorba tarifi vereceğim bugün. Hem sütünüzü arttıracak, hem de süt üretiminden yorgun düşmüş bünyenizi ayağa kaldıracak kadar güçlü bir vitamin çorbası.
Çok sevdiğim bir arkadaşımdan 1 kg kadar güvenilir bir açık süt geldi geçen gün. Bir anneye verilebilecek daha güzel bir hediye olabilir mi? Bu aralar organik yumurta, süt, maya gibi hediyeler kabulümdür.
Bugün kahvaltı ile arası olmayan mini gurmelere öneride bulunacağım. Kahvaltı hepimizin çok zorlandığı bir konu biliyorum.
Mini gurmelerin en zor öğünü kahvaltı sanırım. Ara ara kahvaltıyı reddeden mini gurmeye bu hafif ama besleyici yoğurt çorbamdan veriyorum. Kahvaltıda çorba içirmek isteyen mini gurme annelerine duyrulur.
Tüm mini gurmelere iştahlı haftalar olsun inşallah. Ben bu haftanın programını yaptım. Haftanın menüsü Pazartesi ıspanaklı brokoli çorbası yapacağım tam sebze çorbası havası. Salı pırasalı köfte yapacağım. Carsamba bal kabağı köftesi yaparım mini gurme çoktandır balkabağı yemedi. Perşembe bulgur günü bulgur pilavı pişireceğim. Cuma zeytin ezmesi yaparım haftasonu kahvaltıda yeriz. Cumartesi sebzeli bazlama hem kahvaltıda…