Hafta sonu mis gibi dereotlu poğaçaların tarifi mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar dan geliyor. 300 g tam buğday unu ( 1 su bardağı 110 g un) , 1 çay bardağı yoğurt, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, tuz, kıyılmış dereotu, içi için beyaz peynir. Tüm malzemeyi karıştırıp…
Pazar demek bu saatlerde mini gurme uyurken evde hamur denemeleri yapmak demek. Mahlep ise çocukluğumun kokusu mis. Bu çörekler bir harika oldular. Bir yumurta ve bir yumurta akı 125 gr tereyağ, bir tatlı kaşığı mahlep, 250 gr tuzsuz beyaz peynir, bir su bardağı un, kabartma tozu ve çörek otu. Tüm malzemeler elde veya makinada karıştırılır.…
Çalışan anneler hafta sonu kahvaltısında açma, poğaça görmek istemezler hafta içi kahvaltıyı hep böyle geçiştirdikleri için. Evdeki anneler de (misal ben) haftasonu kahvaltısında hep bu tarz şeyler yapmak isterim bütün hafta mini gurmeyle yumurta yiyip süt içtiğim için.
Patatesli Pide tam ev haftasonunda mini gurmelerin uyandıktan sonraki keyiflerine layık bence. Uyanmasını bekliyorum. Biraz burun akıntısı var bizde ıhlamur ile zencefilimi de kaynattım sofram hazır.
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Lor peyniri yumuşak kıvama sahip, keçi ve koyun kaynaklı elde edilen ve taze tüketilebilen bir besin kaynağıdır. Vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Günlük yaşam koşullarında ihtiyacımız olan A vitamini, B2 vitamini, B12 vitamini, omega 3, omega 6, yağ asitleri, proteinler, kalsiyum, fosfor, selenyum ve çinko açısından iyi kaynaklıdırlar. Bugün mini…
Tam buğday unlu poğaçalar çantamızın olmazsa olmazı. Bazen sade bazen peynirli maydanozlu. Yanımızda meyve suyu da varsa mini gurme keyfini ikiye katlıyor demektir. Haftasonu gezerken çantanızda bulunsun sizin de.
Mini gurmeniz daha önce patlıcan yediyse ya da bu bahsettiğim risklerden biri yoksa bu tarifi deneyebilirsiniz.
hatmi çiçeğini bu aralar öksüren mini gurmem için Mısır Çarşısından aldım. Ihlamur ile birlikte kaynatım balla tatlandırdığımda öksürüğe gerçekten faydası oluyor.