Merak ediyorum. İnsanlar nasıl çözümler buluyor, yemek krizlerini nasıl yönetiyor merak ediyorum. Çünkü daha çok öğrenmek, herkese de ışık olmak istiyorum. Zamaneannesi İlknur’dan başladım. Sordum da sordum. Hem sorular hep cevaplar hem de sohbet derken o kadar güzel bir gün geçirdik ki. Buyrun efendim sizin için derledim. Çocuk gelişimi, emzirme, beslenme gibi bir çok…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; ara öğünde mini gurmeye ispanak ve lor peynirinden oluşan harika bir kiş hazırladım. Kişin altında ki hamur için; 1 kahve fincanı zeytinyağı, aynı miktar süt ve 3.5 kahve fincanı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozunu hamur haline getitip, 20 dk buzdolabında beketin ve 175 derecede 15 dk…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bazen çocuklar iştahsız olduklarından değil yemekte sevmediği besinler var diye yemek istemezler. Çocuğunuz herşeyi sevmek ve yemek zorunda da değildir. O bir birey. Benim de yemek istemediğim bir çok besin varken çocuğumun herşeyi yemesini bekleyemem. Bir kaç deneme sonra o besini gerçekten sevip sevmediğine emin olursanız üstüne artık…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; En çok merak edilen soru, demir içeren bir besini yerken yanında yoğurt yedirip yediremeyeceğimizdir. Bu durumu şu şekilde anlatmak isterim; Demir hem ve hem olmayan demir diye ikiye ayrılır; balık, kırmızı et, tavuk, yumurta vb hayvansal gıdalarda ki demir hem demirdir ve emilimi yani vucutta kullanımı çok daha…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bu hafta demir eksikliği olan mini gurmelere beslenme önerilerinde bulunacağız. Demir eksikliği soluk cilt, halsizlik, işstahsızlık, büyümede yavaşlık, yorgunluk, üşüme gibi belirtilerle kendini gösterir. Eğer teşhisi konmuş bir demir eksikliğiniz var ise uyguladığınız tedaviye ek olarak doktorunuzun onayı ile önereceğimiz tariflerimizi mini gurmenize yedirebilirsiniz. Eğer teşhisi konmuş bir…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mayıs ayı bir çok otun mevsimi. Özellikle sebzeler arasındaki bu geçiş ayında mevsimsel otlardan mini gurmeler için faydalı olanlarını alıp pişirebilirsiniz. Madımak otunda yüksek antioksidan vardır ve antioksidanlar hastalıklara karşı koruyucu görev yaparlar. Sivas yöresinin bu yemeğini, denemediyseniz mutlaka tüketin. ( yemeğin yapımı aynı ıspanak yemeği gibi)
‘’Beyaz Çorba’’ ya da ‘’Yoğurtlu Çorba’’ delisi mini gurmelere yeni bir tarifim var. Bu sefer içine ıspanak da eklemeyi başardım. Zeytinyağında 1 küçük soğan ile 1 diş sarımsağı döndürdüm. İçine 4 su bardağı su ile 1.5 çay bardağı kesme erişte ekledim. Eriştelerim pişene kadar kaynattım. Sonra içine incecik doğranmış 1 avuç kadar ıspanak ekledim. 10…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Kabızlık çeken mini gurmeniz için başlıca yapacağınız şey pirincin olabileceği tarifleri bulgur ile güncellemek olmalı. Dolamalarda, ıspanak yemeğinde, kapuska yemeğinde annelerimizden öğrendiğimiz şekilde kullandığımız prinçleri rahatlıkla bulgur ile değiştirebilirsiniz. Hatta daha da lezzetli olacağının garantisini verebilirim size. Yeşil sebzelerin tümü bağırsak çalıştırır. Bulgurla zenginleştirilmiş ıspanak yemeğini de mini…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mini gurmenizin kabIzlık yaşadığı dönemlerde tüm hafta yaptığımız beslenme önerilerine ek olarak bol sıvı almasına özen göstermeli, liften zengin meyve ve sebzeleri menüsüne eklemelisiniz. Erik, armut, elma suyu, böğürtlen, ahududu, kayısı, incir, şeftali, ananas, fıstık, badem, haşlanmış brokoli, brüksel lahanası, lahana, pazı, enginar, kuşkonmaz, havuç, ıspanak, yeşil fasulye,…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Konsantrasyon arttırmada, odaklanma sağlamada dinlenme çok önemlidir. Mini gurmenizin yaşına uygun olarak uyuması gereken sürelere ve saatlere ekstra dikkat etmenizi öneririm. Güzel uyumuş, uykusunu almış mini gurmenize de karbonhidratdan az, protein ve sebzeden yüksek öğünler vermelisiniz. B grubu vitamini konsantrasyonu arttırır ve ıspanakta bolca bulunur. Kimyon da hafızayı…