Haftasonun keyfi, geç kahvaltı sonrası bu saatlerde mini gurmeyi uyutup çay demleyip mutfağa girmek benim için. Ve sonra mini gurme uyandığında tüm aile çayın yanında güzel bir ikindi kahvaltısı yapmak. Bugün patates haşladım, keçi peyniri ile karıştırıp, toz tatlı biber ve az karabiber ile harç yapıp yufkadan sigara böreği yaptım. Sarmadan evvel 1 yemek kaşığı…
Hepimize harika pazarlar, lezzetli kahvaltılar olsun. Pırasalı patatesli yumurta bizim pazar kahvaltımızın baştacı. Belki sizin mini gurme de sever. 1 adet patatesi çok küçük küp doğrayıp fırın kabıma aldım. Üzerine az zeytinayğ gezdirip karıştırdım ve 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirdim. Patateslerim pişerken yarım pırasayı ince doğrayıp tavada zeytinyağ ile soteledim. Üzerine pişen patateslerimi ekledim.…
Pırasa vitamin ve mineral acisindan oldukca zengin bir sebze. Iceriginde oldukca yogun lif iceriginden dolayi sindirimi duzenliyor. Mini gurme pırasanın tadını ve aromasını çok seviyor, ben de bu sert sebzeyi mini gurmenin dişine göre pişirebilmenin birçok yolunu buldum.
Pırasa vitamin ve mineral acisindan oldukca zengin bir sebze. Iceriginde oldukca yogun lif iceriginden dolayi sindirimi duzenliyor. Mini gurme pırasanın tadını ve aromasını çok seviyor, ben de bu sert sebzeyi mini gurmenin dişine göre pişirebilmenin birçok yolunu buldum.
Mini gurme koca bir yazı denizde geçirdiği için artık ıspanak yemeğine ‘’yosun’’ diyor ve asla yemiyor. Ben de içimden diyorum ki ‘’işin içinde köfte varsa herşeyi sana yedirebilirim’’