Merak ediyorum. İnsanlar nasıl çözümler buluyor, yemek krizlerini nasıl yönetiyor merak ediyorum. Çünkü daha çok öğrenmek, herkese de ışık olmak istiyorum. Zamaneannesi İlknur’dan başladım. Sordum da sordum. Hem sorular hep cevaplar hem de sohbet derken o kadar güzel bir gün geçirdik ki. Buyrun efendim sizin için derledim. Çocuk gelişimi, emzirme, beslenme gibi bir çok…
Pazar kahvaltısına yakışır çabucak hazırlanan dereotlu poğaçalarla herkese günaydın:)) İki çorba kaşığı tereyağ, yarım çay bardağı zeytinyağı, bir yumurta beyazı ( sarısı üstüne sürülecek) , bir kabartma tozu, 12 yemek kaşığı tam buğday unu, 200 gr beyaz peynir ve dereotu. Tüm malzemeyi karıştırın cıvık olması halinde un eklenebilir. Kulak memesi kıvamında hamur elde edince. Fırın…
Yağmurlu bir İstanbul sabahından günaydın. Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirerek yedirdiğim pırasalı börek ikram ediyorum size bu sabah. Patates+peynir ikilisi de konabilir, bence başka sebze de eklenebilir. Ama bu hali pırasayı mini gurmelere yedirmek için harika oldu bence. 1 dal pırasayı çok ince doğrayıp 1 soğan ile birlikte karabiber de ekleyerek zeytinyağında çevirdim ve iç harcımı…
Hafta sonu mis gibi dereotlu poğaçaların tarifi mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar dan geliyor. 300 g tam buğday unu ( 1 su bardağı 110 g un) , 1 çay bardağı yoğurt, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, tuz, kıyılmış dereotu, içi için beyaz peynir. Tüm malzemeyi karıştırıp…
Okuldayım. Okula gelmek için evden çıkarken ne kadar olaylı bir sabah geçirsem de umudum var. Birazdan öğretmeni yanıma gelip herşey yolunda siz gidebilirsiniz diyecek. Ben de eve gidip beslenme uzmanım @secilkenar in bu güzel kurabiyelerinden pişireceğim. Evet umudum var:)) unsuz, yağsız kurabiye; 1 yumurta , 2/3 su bardağı badem unu, 1 su bardağından 2 parmak…
Pazar demek bu saatlerde mini gurme uyurken evde hamur denemeleri yapmak demek. Mahlep ise çocukluğumun kokusu mis. Bu çörekler bir harika oldular. Bir yumurta ve bir yumurta akı 125 gr tereyağ, bir tatlı kaşığı mahlep, 250 gr tuzsuz beyaz peynir, bir su bardağı un, kabartma tozu ve çörek otu. Tüm malzemeler elde veya makinada karıştırılır.…
Mini gurmelerin besleme uzmanı @secilkenar diyor ki; yeterli ve dengeli beslenmede, özellikle de gelişim ve büyüme çağındaki çocuklarda düzenli karbonhidrat tüketilmesi gerekmektedir. Önemli olan kompleks karbonhidratları dengeli bir şekilde tüketmektir. Makarnayı tam buğday olarak tercih etmenizi ve besleyici soslar ile hem lezzetini hem de besin değerini arttırmanızı öneririm. Ben bugün suyunu çektirerek tam buğday makarna…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Hiperaktivite ve dikkat eksikliğinde beslenme önerilerinde bulunduğumuz bu hafta DEHP çocuğun öğünleri düzenlenirken ekmek, pirinç, makarna gibi karbonhidrat kaynaklarının tam tahıllı ya da kepekli olanlarından tüketilmesi, ani kan şekeri düzeyi değişikliklerinden koruyacağından, dikkatin sürekliliği de artırır. Margarin, ayçiçek yağı ve kanola yağı tüketimi önerilmemektedir. Tereyağı ve zeytinyağı kullanımı…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı seçil kenar diyor ki? Hiperaktivite ve dikkat eksikliği yaşayan mini gurmelerde nasıl beslenilmesi gerektiğini anlattığımız bu haftada, bugün sabah kahvaltılarından bahsedeceğiz. Tedavi almakta olan, DEHB olan çocuğun kullandığı ilaçlar yan etki olarak gerginlik, sinirlilik, uykusuzluk yapabilir. Bu yan etkiler de çocuğun beslenmesindeki protein miktarı artışıyla azaltılabilir. Protein ağırlıklı beslenme, genel uyanıklık…
Hamburger seven mini gurmeniz varsa bu ekmeklerden yapıp içine zeytin ezmesi ve peynir sürerek harika bir kahvaltı hamburgeri hazırlayabilirsiniz. Ben denedim, hamburger diye yiyorlar:)) Malzemeler 200 ml ılık süt 20 gr kuru maya 1 tatlı kaşığı bal 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta 1 yumurta askı 1 çay bardağı zeytinyağ Hazırlanışı…