Buğday Ruşeymli Çocuk Köftesi
Herkese mutlu cumalar olsun. Mini gurmenin koftesini orta yağlı dana kıymasından yapıyordum hep. Bu sefer kuzu kıyması ve buğday ruşeymi kullandım, mini gurme bayıldı. 200 gr kuzu kıymayı 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı buğday ruşeymi, 1 diş sarımsak, 1 küçük soğan, çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz ve az tuz az karabiber az kimyon ile…