Tüm mini gurmelere iştahlı haftalar olsun inşallah. Ben bu haftanın programını yaptım. Haftanın menüsü Pazartesi ıspanaklı brokoli çorbası yapacağım tam sebze çorbası havası. Salı pırasalı köfte yapacağım. Carsamba bal kabağı köftesi yaparım mini gurme çoktandır balkabağı yemedi. Perşembe bulgur günü bulgur pilavı pişireceğim. Cuma zeytin ezmesi yaparım haftasonu kahvaltıda yeriz. Cumartesi sebzeli bazlama hem kahvaltıda…
Kinoanın faydalarından bahsettik, şimdi de mini gurmelerimize nasıl yedirebileceğimize bakalım. #minigurmekinoalibruksellahanasi ve #minigurmepirasalikofte tariflerinde kinoa kullandım. Ama bence en kolayı kinoayı bulgur gibi çorbalara katmak. Pırasalı kinoa çorbası yapabiliriz mesela.
Mini gurmelere nasıl yumurta yedirebileceğimiz üzerine çalışıp yumurtalı tariflerden bir derleme yaptım size. İnşallah yumurtaları löp löp yedirdiğinizin haberlerini alırım.
Kar kış alışveriş yapamayınca en kokayı köfte. Ama kofte de mini gurmeye olunca ekstra besleyici olmalı değil mi. Bu koftede pırasa kinoa ve buğday ruşeymi var. Tadı da anlatılmaz yaşanır:)) 1 sap pırasayı incecik kıyıp az zeytinyağında renkleri dönene kadar kavurdum, yumuşattım. 200 gr kıyma, 1 yemek kaşığı haşlanmış kinoa, 2 tatlı kaşığı buğday ruşeymi,…
Hem kahvaltı hem ara öğün için alternatif olabilecek bir sebzeli tuzlu kek alternatifi daha ürettim. Pırasalı ve otlu mısır unlu keki bir deneyin.
Mini gurmenin bugunku kış çorbası pırasa ve kabaktan oluşuyor. Bir dal pırasa bir kabak yarım havuc biraz soğan ve sarımsağı bir çay bardağı pirinç ile haşladım.
Sindirimi düzenleyen yoğun lif içerikli harika sebzemiz pırasadan mini gurmelere kremalı pırasa çorbası tarifi geliyor. Bu soğuk havalarda çorba gibisi var mi? Bir orta boy soğan bir sap ince doğranmış pırasa bir rendelenmiş havuç, 1 çay bardağı bulgur ve bir diş sarımsağı 1 litre suda haşlayıp blendırdan geçirdim. İçine 100 ml krema az tuz karabiber…
Hepimize harika pazarlar, lezzetli kahvaltılar olsun. Pırasalı patatesli yumurta bizim pazar kahvaltımızın baştacı. Belki sizin mini gurme de sever. 1 adet patatesi çok küçük küp doğrayıp fırın kabıma aldım. Üzerine az zeytinayğ gezdirip karıştırdım ve 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirdim. Patateslerim pişerken yarım pırasayı ince doğrayıp tavada zeytinyağ ile soteledim. Üzerine pişen patateslerimi ekledim.…
Pırasa vitamin ve mineral acisindan oldukca zengin bir sebze. Iceriginde oldukca yogun lif iceriginden dolayi sindirimi duzenliyor. Mini gurme pırasanın tadını ve aromasını çok seviyor, ben de bu sert sebzeyi mini gurmenin dişine göre pişirebilmenin birçok yolunu buldum.
Pırasa vitamin ve mineral acisindan oldukca zengin bir sebze. Iceriginde oldukca yogun lif iceriginden dolayi sindirimi duzenliyor. Mini gurme pırasanın tadını ve aromasını çok seviyor, ben de bu sert sebzeyi mini gurmenin dişine göre pişirebilmenin birçok yolunu buldum.