İncir çok iyi bir potasyum, manganez ve lif kaynağı. Kalsiyum ve demir açısından da güçlü bir yiyecek. Özellikle kuru incirde omega 6 yağ asitleri bulunuyor. İncirin içinde tryptophan adlı bir madde var. Bir çeşit amino asit. Çocuklarda uykuyu destekler. İncirin içinde güçlü antioksidanlar da vardır. İncir barsak hareketlerini çok arttırdığı için ishale sebep olabileceğinden dikkatli…
Malzemeler 2 su bardağı süt 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı bal 1 büyük muz Hazırlanışı Orta boy bir tencereye süt, un ve kakaoyu alıp çırpma teli ile sürekli karıştırarak pudding kıvamına gelene kadar pişirin. Puding pişince altını kapatıp tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştırın.…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; ara öğünde mini gurmeye ispanak ve lor peynirinden oluşan harika bir kiş hazırladım. Kişin altında ki hamur için; 1 kahve fincanı zeytinyağı, aynı miktar süt ve 3.5 kahve fincanı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozunu hamur haline getitip, 20 dk buzdolabında beketin ve 175 derecede 15 dk…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secillenar diyor ki haftayı tatlı bitirelim, hem tatlı hem de sağlıklı olsun. Muzlu hurmalı pudinglerim ; 6 hurmayı bir gece önceden suda bekletin 2 çorba kaşığı kakao 2 adet muz ve çok az ( kıvamına bakarak) süt ekleyip blendırdan geçirin, üzerine fındık koyarak servis yapın
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bazen çocuklar iştahsız olduklarından değil yemekte sevmediği besinler var diye yemek istemezler. Çocuğunuz herşeyi sevmek ve yemek zorunda da değildir. O bir birey. Benim de yemek istemediğim bir çok besin varken çocuğumun herşeyi yemesini bekleyemem. Bir kaç deneme sonra o besini gerçekten sevip sevmediğine emin olursanız üstüne artık…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; En çok merak edilen soru, demir içeren bir besini yerken yanında yoğurt yedirip yediremeyeceğimizdir. Bu durumu şu şekilde anlatmak isterim; Demir hem ve hem olmayan demir diye ikiye ayrılır; balık, kırmızı et, tavuk, yumurta vb hayvansal gıdalarda ki demir hem demirdir ve emilimi yani vucutta kullanımı çok daha…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Demir yönünden zengin beslenme önerileri verdiğimiz bu haftada kırmızı etin beslenme programımızda muhakka olması gerektiğini hatırlatmak isterim. Çünkü her zaman et içindeki hem demir, bitkisel kaynaklı olan hem-olmayan demire göre daha iyi emilir. Kırmızı et demir açısından zengin olduğu gibi kurubaklagiller ve bezelyede de demir vardır. Izgara yaptığınız…
Hafta sonu evde olanlara bir önerim var. Öğle yemeğine kıymalı ev pidesi yapmak ister misiniz? 200 gr kıymayı bir küçük soğanla soteledim. İçine maydanoz, yeşil biber, tuz karabiber ve iç çekirdeklerini çıırttığım kabuğunu soyduğum domatesi ekledim. Bu karışımı iyice soteledikten sonra ocağı kapattım ve soğumaya bıraktım. Diğer taraftan bir su bardağı ılık suyun içine bir…
Tam da üzümün mevsimiyken beslenme çantasına girecek bu cupcakei şeker kullanmadan üzüm ile tatlandırdım. Öncelikle 1 büyük su bardağı dolusu üzümü rondodan geçirdim ve 2 adet yumurta ile birlikte çırptım. Ardından ½ çay bardağı zeytinyağ, ½ çay bardağı süt, 9 yemek kaşığı tam buğday unu ve 1 paket kabartma tozu ekledim. En son 1 çay…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; bugün size şekersiz ve irmikli bir biskuvi tarifi vereceğim. Ara öğün için harika bir seçenek. 1 yemek kaşığı tereyağ, 3/4 su bardağı irmik, 2 yemek kaşığı hurma suyu, tarçın, 1.5 çay bardağı tam buğday unu. (Not hamur toparlanmazsa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyin) Tüm malzemeyi karıtırıp streçleyin, 10…