Merak ediyorum. İnsanlar nasıl çözümler buluyor, yemek krizlerini nasıl yönetiyor merak ediyorum. Çünkü daha çok öğrenmek, herkese de ışık olmak istiyorum. Zamaneannesi İlknur’dan başladım. Sordum da sordum. Hem sorular hep cevaplar hem de sohbet derken o kadar güzel bir gün geçirdik ki. Buyrun efendim sizin için derledim. Çocuk gelişimi, emzirme, beslenme gibi bir çok…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; En çok merak edilen soru, demir içeren bir besini yerken yanında yoğurt yedirip yediremeyeceğimizdir. Bu durumu şu şekilde anlatmak isterim; Demir hem ve hem olmayan demir diye ikiye ayrılır; balık, kırmızı et, tavuk, yumurta vb hayvansal gıdalarda ki demir hem demirdir ve emilimi yani vucutta kullanımı çok daha…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Vücudumuzdaki demir, protein sentezi, oksijen taşınması, hücre solunumu, pek çok enzimin yapı ve işlevinde görev alır. Eksikliğinde sadece anemi değil, sinir sistemi gibi diğer sistemlerin işlevlerinde de bozukluk ortaya çıkar. Bu yüzden mini gurmelerinizi demirden zengin beslemelisiniz. Tuvuk ve hindi etinde demir zengin olduğu gibi, kurubaklagiller de demir…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; bu hafta bebeğinde gaz problemi yaşayan emziren anneler için beslenme önerilerinde bulunacağız. İnfantil kolik (gaz sancısı), genellikle sağlıklı bebeklerde, 2-3 hafta ile 4 ay arasında, haftada 3 günden fazla günde 3 saat kadar süren ağlama nöbetleri olarak tanımlanır. Annenin beslenmesindeki başka yiyeceklerde benzer alerjik reaksiyon veya intolerans geliştirebilir. Soya, kahve,…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Mini gurmeniz et yemiyorsa size bası tavsiyelerim var. Mesela et çeşitlerinin hepsini deneyin, koyun, dana, tavuk, hindi, balık gibi.Et sert geliyor olabilir,köfte veya kıyma olarak deneyin. Sevdiği diğer besinler ile beraber pişirip yedirmeyi deneyin. Kıymalı börek, kıymalı çorbalar vb yemeklere mutlaka et koyarak yemeği zenginleştirin.Tüm bunlara rağmen eti…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bu hafta hiperaktivite ve dikkat eksikliği yaşan mini gurmelerde nasıl bir beslenme programı hazırlamamız gerektiğinden bahsedeceğiz. Hangi besinlerden zengin beslenmeli ve nelerden uzak durmalı hepsini detaylıca anlatacağız. Fakat besinlere geçmeden önce önerim çocuğunuzun diğer çocuklara göre daha hareketli ve konsantrasyonun bozuk olduğunu kabul edip beslenmesinden eğitimine, egzersizinden davranışlarına…
Eskiden çokça yaptığım bu tavuklu patates yemeği aklımdan çıkıvermiş. Oysa etle, tavukla kıymayla lezzetlendirilen patates yemeklerini ev halkı olarak çok seviyoruz. Hemen bugun yapıverdim, afiyetle yiyeceğiz inşalah. Bir tane tavuk göğsünü kuşbaşı doğradım. İki yane büyük boy taze patateside küçük küçük kestim. Tencereme 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim. Bir orta boy soğanıda doğrayıp çevirdim. İçine patatesleride…
Kabaklar domatesler raflarda yerlerini aldı. Ben de buzkuktaki yazlık domateslerimi bitirmek için kolları sıvadım. Bir kasede çorba görünümlü protein ve karbonhidrattan zengin bir öğün elde etmiş oldum.1 su bardağı kadar yazlık domatesi biraz zeytinyap biraz tereyağ ilavesi ile kaynattım. Kaynadıktan sonra 5-7 dakika kadar kısık ateşte iyice pişmesini bekledim. Ardından 1 litre suile buzluktaki tavuk…
Kışın ortasında da domates çorbası olur, yaz kokar, karpuz özlettirir, dondurma arattırır. Ama bunun için yazdan domates kavanozları yapmak gerekir tabiki:)) Tencereye 1 su bardağı yazlık domates koyup tereyağ ile biraz pişirdim. Üzerine 1 litre sıcak su ve 1 su bardağı tavuk suyu ekleyip tel şehriye attım. Şehriyelerim pişince ince kıyılmış maydanoz ve kuru nane…
Dün mini gurmeme keşkek, kendime de devasa bir kol kası yaptım. Onu doyururken ben de bol bol spor yapmış oldum bu tarif sayesinde:)) Bir su bardağı iri buğdayı bir gece önceden suya koydum. Ertesi gün bir tencereye bir litre su ekledim şişen buğdaylarımı ve bir çay bardağı iri bulguru koyup haşlanmasını sağladım. Diğer taraftan bir tavuk…