Bizim yufkacıdan el yapımı kare kesilmiş kesme erişte bulduğuma o kadar sevindim ki hemen eriştelerden bir çorba yapmak istedim. Mini gurmem bu aralar ‘’beyaz çorba’’ ya taktı. Yani bildiğiniz yayla çorbası istiyor hep benden. Ben de yayla çorbası tadında kandırma çorbası yaptım, başarılı da oldum:)) 2 su bardağı su ve 2 su bardağı tavuk suyunda 1…
Mini gurmesi hasta olmayan var mı? Ihlamur ve zencefili çay olarak içiremiyorsanız bir de ıspanaklı zencefilli çorba deneyin.
Bu akşam menümüzde tavuk köftesi olacak. Domates çıksa da en yapımı bir ketçapım olsa artık mutfağımda, bu köfteleri batırıp batırıp yesek diye sabırsızlıkla yazı bekliyorum.
Çoktandır tavuklu pilav yapmadığımı farkettim. Hem karbonhidrat hem protein olduğundan besleyici bir öğün. İçine nohut koydum bu arada.
Bu haftanın menüsünü dün gece yaptım ancak yayınlayabiliyorum. Hem protein hem sebze ne ararsan var bu haftada.
Bu hafta hep izmir köfte, patates köfte balık yedik. Haftaya sebze ağırlıklı bir menü oluşturmak istedim. Önümüzdeki hafta havanın çok soğuk olacağını düşünerek bol çorbalı, bol sebzeli, hastalık kovmalı bir menü hazırladım.
Çok sert olduğu için ayvayı mini gurmelere yedirmek çok zor. Benim mini gurmem ayva kompostosunu da yemediği için başka ne şekilde yediririm diye düşündüm ve ayvalı bulgur pilavı yaptım.
Yepyeni bir haftadan tüm mini gurmelere bol iştahlı günler dilerim. Bu hafta pişireceklerimi şöyle bir derledim sizinle de paylaşmak istiyorum. Haftasonu güzel bir tavuk buldum, pazartesi haşlayıp #minigurmetavuksuyu yapıp buz kalıplarımla buzluğuma atmayı düşünüyorum. Salı günü bu yaptığım tavuk suyunu da eklediğim #minigurmemercimeklikiscorbasi yapacağım. Çarşamba lahana günü, kış bitmeden lahananın keyfine varmak istiyorum #minigurmeruseymlilahanasarma pişireceğim.…
Balığa bayılan ama tavuk sevmeyen bir mini gurmem var. Her zamanki gibi belki huyu değişmiştir diyerek kendimiz için pişirdiğim tavuk suyu çorbayı mini gurmeye sundum. İçindeki tavuk etlerine bakıp “aaa balık, balıklar yüzüyor”dedi ve fotograftaki kaseden 2 adet bitirdi. Balıksever gurmelere tavsiye ederim. 1 tavuk göğsü haşladım, haşladığım suda 1 su bardağı tel şehriyeyi güzelce…
Tavuksularımız hazır ise mini gurmelere harika bir buğdaylı tavuksuyu çorbası hazırlayabiliriz.