Balık çorbası harika oldu, mini gurme çok severek yedi. İnşallah sizin mini gurmeleriniz de sever. 5 su bardağı suya 1 adet orta boy balık (mezgit, levrek ya da çupra) balığı,1 adet bütün patates, 1 adet bütün havuç, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 2 tutam ince kıyılmış maydanoz, ve az tuz ekleyip balık pişene kadar kaynattım. Balık…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki. Yılbaşı sofrasına oldukça yakışacak olan balkabağı çorbası tarifi vermek istiyorum bugün size. İçerisinde hem A vitamininden oldukça zengin olan balkabağı hem de muskat var. Muskatın içerisindeki mentole benzer bir bileşen, onun doğal ağrı kesici özelliklere sahip olmasını sağlar. Barsak hareketlerini arttırarak kabızlığa iyi gelir. Mide ve bağırsak salgılarını da…
Mini gurmelerin beslenme uzman @secilkenar diyor ki: Tam buğday unu beyaz una oranla daha az işlendiği için içerisinde ki B grubu vitaminler daha fazladır ve kan şekerini daha yavaş yükseltir. Bugün mini gurmelerin ara öğünlerinde onlara en sevdikleri yiyecek olan pasta şeklinde sunmanız için sağlıklı bir tart tarifi veriyorum. Bu tarifte beyaz un yerine tam buğday unu kullanıldı…
Patates seven tüm mini gurmelere kumpir tarifi vermek istiyorum bugün. İçindeki sebzeleri mini gurmenizin sevdiği sebzeleri ekleyip çıkartarak da yapabilirsiniz.
Bizim evde bulgur pilavı #sebzelimercimeklibulgurpilavı gibi salça ile pişiyor. Bu yüzden mercimek yedirmek için yaptığımız bu tarifi yemeyen mini gurmeler olmuş. O halde salçayı ve sebzelerin çıkarıp bu şekilde denemenizi öneririm. Ya da sizin evde bulgur pilavı ne şekilde pişiyor ise o şekilde hazırlayın, içine pişirirken yeşil mercimek ekleyin.Orta boy bir tencerede 1 soğan ile…
Mini gurmenin bugunku kış çorbası pırasa ve kabaktan oluşuyor. Bir dal pırasa bir kabak yarım havuc biraz soğan ve sarımsağı bir çay bardağı pirinç ile haşladım.
Kahvaltıyı sevmeyen mini gurmeye çeşit sunmaya ve kahvaltıyı sevdirmeye devam ediyorum. Bu sabah buğday ruşeymli yumurtalı ekmek yaptım. Fotograftaki ekmeklerin 1 tanesini tamamen bitirdi benim de içim rahat etti. 2 yumurtayı güzelce çırpıp bir çimdik kadar tuz ve 1 çay kaşığı buğday ruşeymi ekledim. Ekmeklerimi çatal yardımı ile harcıma buladım. Çok az tereyağı ile yanmaz…
Tavuksularımız hazır ise mini gurmelere harika bir buğdaylı tavuksuyu çorbası hazırlayabiliriz.
Çorba yaparken içine çok şey koyuyorum ki bir tabak çorba besin değeri olarak bir tabak yemek yerine geçsin. Bugün mini gurmenin çorbasında yok yok. Soğan sarımsak 1 havuç 1 kırmızı biber 1 yeşil biber, 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 çay bardağı pirinç, ve 100 gr kıymayı 2 litre suda haşladım. İçine biraz buzluktaki kemik…
Mini gurme koca bir yazı denizde geçirdiği için artık ıspanak yemeğine ‘’yosun’’ diyor ve asla yemiyor. Ben de içimden diyorum ki ‘’işin içinde köfte varsa herşeyi sana yedirebilirim’’