Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; yanında bir dilim karpuz yoğurt ya da ayranla uykudan uyanan mini gurmeler için harika bir pazar böreği. Mercimekli kabak böreği ; 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 3 adet rendelenmiş kabak, 1 çay bardağı tam buğday unu, dereotu, tuz, 1 yumurta, 2 dilim beyaz peynir. Tüm malzemeleri karıştırıp…
Ketçap mı? Mayonez mi? Onlar bizim evde bulunmuyor malum. Ama mini gurme uyandı, artık patatesini köftesini birşeylere batırmak istiyor. Ben de ona bol bol besleyici güzel soslar peşindeyim doğal olarak. Bu sosu hazırlaması çok basit, patatese olduğu kadar köfteye de çok yakışıyor. 2 yemek kaşığı kadar yoğurdu, tel süzgecin üzerine temiz bir tülbent koyarak suyunu…
Nohut yemeyen mini gurmeler var, hatta nohut köftesini bile yemediler. Ama normal köfteye bayılıyorlar. Onlar için nohut artı kıyma karışımı ile bir köfte denedim. Kadınbudu köfte gibi oldu. Akşam yemeğinde biz de sarımsaklı yoğurt ile yedik. 1 su bardağı nohutu akşamdan suya koydum ve sabaha kadar bekledim. Sabah olunca suyunu çektirerek pişirdim ve patates ezicim…
Tarifi @yemekzevkidergisi nisan sayısında mini gurmeler için yapmıştım. Enginar hala favoriyken buyrunuz efendim:)) Orta boy bir tencerede 1 küçük yemeklik soğan ile 1 diş sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurdum ve üzerine 3 su bardağı su ekledim. İçine 1 adet küp doğranmış enginar ekledim ve enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirip ve rondodan geçirdim. Üzerine 2 su…
Mini gurmeniz peyniri börekten çörekten de mi ayırıyor? Bu poğaçadaki peyniri ayıramayacak çünkü hamuruna labne koydum:)) Poğaçayı yaparken 2 yumurta kullandım. Birinin sarısını üzerine sürmek için ayırdım. Kalan 1 yumurta ile 1 yumurta sarısını 1 su bardağı yoğurt,yarım su bardağı zeytinyağ 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı labne peyniri ve aldığı kadar tam buğday…
Evde brokoli çorbamdan artmış yaklaşık 2 kase kadar brokolim vardı onları buharda haşladım. İçine 1 yumurta, 1 su bardağı un, 1 kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı yulaf kepeği, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı labne koyup çıprma telim ile çırptım. Minik muffin kaplarıma koyup 180 derecede 20-22 dakika kadar pişirdim. Not: Bu tarif…
Mantı yapmaya üşenebilirsiniz, ama mantının tüm enerjisini bu tarifte mini gurmenize yedirebilirsiniz. En alta suyunu çektirerek haşladığım kesme erişteyi koydum. Üstüne yarım soğan 1 diş sarımsak 100 gr kıyma 3 yemek kaşığı yazlık domates ve 1 tatlı kaşığı buğday ruşeyminden sos pişirdim. En üste de ev yapımı yoğurt. İtiraf ediyorum 1 tabak da ben yedim:))
Bugün kahvaltıda mini gurme için çökelekli cevizli poğaça yaptım. 2 bardak yoğurt, yarım bardak zeytinyağı, bir yumurta, iki kabartma tozu, bir çay kaşığı mahlep, bir pinçik tuz ve aldığı kadar un ( yaklaşık 12 yemek kaşığı) yumuşak bir hamur elde ettim. Hamurumu yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bıraktım. Diğer taraftan 100 gr Çökelek ve 50…
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; bu haftanın özel konusu uzayan ve bazen kusma ile birlikte seyir eden ishaller. Bu noktada doktorunuz ile birlikte uyguladığınız tedaviye ek olarak size ishali azaltabilecek beslenme önerilerinde bulunacağım. Eğer ilk 6 ay içerisindeyseniz bebeğinizi daha sık emzirmeniz gerekmektedir. Eğer ek gıdaya başlanmışsa; enerji ve proteinden zengin, beyaz peynir,…
Mini gurmenin bu akşamki yemeği arpa şehriyeli sebzeli bulgur pilavı olacak. Bir kase yoğurt ile çok besleyici ve tok tutan bir öğün. Bir cay bardagi arpa sehriyesini zeytinyaginda cevirdim. Icine bir su bardagi bulguru ekledim ve biraz cevirdim. Tencerede bulgurun ustunu gececek kadar su ekledim tuzunu attim pismeye biraktim. Diger taraftan havuc bezelye ve patates…