Kuskus
Kuskusa ‘’top makarna’’ diyerek bayılan mini gurmem için bugün değişik bir kuskus yaptım.
Önce kuskusu pişirdim. Ardından 2 yemek kaşığı yoğurdu peçete üzerinde süzdürüp süzme yoğurt elde ettim.
Balık Çorbası
Balık çorbası harika oldu, mini gurme çok severek yedi. İnşallah sizin mini gurmeleriniz de sever. 5 su bardağı suya 1 adet orta boy balık (mezgit, levrek ya da çupra) balığı,1 adet bütün patates, 1 adet bütün havuç, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 2 tutam ince kıyılmış maydanoz, ve az tuz ekleyip balık pişene kadar kaynattım. Balık…
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça
Senenin ilk pazar kahvaltısına dereotlu tam buğday unlu poğaça yaptım. Pazar sabahı poğaça kokusu ile kahvaltı yapmak gibisi var mı? Poğaçayı yaparken 2 yumurta kullandım. Birinin sarısını üzerine sürmek için ayırdım. Kalan 1 yumurta ile 1 yumurta sarısını 1 su bardağı yoğurt,yarım su bardağı zeytinyağ 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar tam buğday unu…
Pırasalı Misır Unlu Tuzlu Kek
Hem kahvaltı hem ara öğün için alternatif olabilecek bir sebzeli tuzlu kek alternatifi daha ürettim. Pırasalı ve otlu mısır unlu keki bir deneyin.
Boza
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Boza A vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini, C vitamini ve E vitamini açısından oldukça zengindir. Bağırsak florasını düzenler ve mide bezlerinin faaliyetini arttırır. Yüksek miktarda enerji içerir. 1 litresinde yaklaşık 1000 kalori vardır. Özellikle okul dönemi çocuklarda artan enerjiyi karşılamak için boza tüketimi iyidir. Emziren annelerde süt salınımını…
Peynir Yemeyen Mini Gurmelere Öneriler
Fotoğraflarımıza gelen yorumlardan mini gurmelerin en çok yemediği besinlerin peynir, ıspanak,yoğurt, balık ve yumurta olduğunu gördüm. Bugün listede başı çeken peynir ile ilgili bir dosya hazırladım. Size içinde peynir yedirebileceğiniz tariflerimizi derledim fikir olması için. Haydi bir deneyin bakalım başarılı olabilecek miyiz?
Fellah Köftesi
Bulgurlu denemelerimde bugün fellah köftesindeyim. Çok lezzetli oldular. Bu şekilde yenebileceği gibi çorbaya ya da sebze yemeğine de eklenebileceğini düşünüyorum. Bir çay bardağı ince bulguru bir kaseye koyup üzerini örtecek kadar sıcak suyu ekleyerek 5 dakika kadar bulgurun suyu çekmesini sağladım. İçine 4 yemek kaşığı un ekledim ve yoğurdum. Hamurumdan minik toplar koparıp yoğurdum ve…
Kurufasulyeli Ekmek
Mini gurmeniz kuru fasulye yemiyor mu? Peki kahvaltıda sadece kuru ekmek mi kemirmek istiyor? İşte size kurufasulyelli ekmek. İster kurufasulye yedirme niyetine, ister kahvaltı niyetine tüm mini gurmelere afiyet olsun. Yarım su bardağı haşlanmış kurufasulye ile 1 küçük haşlanmış patatesi ve yarım yemeklik soğanı birlikte rondodan geçirdim. İçine 1 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt, 1…
Buğday Ruşeymli Lahana Sarma
Mini gurmeye bugün ruşeymli lahana sarması yaptım. Lahanalarından pek hoşlanmayacağını düşündüm ama, süzme yoğurt ile tabaktaki bütün lahana dolmalarını bitirdi. Çeyrek lahanayı haslayip kucuk parcalara ayirdim. Diger taraftan 100 gr kiyma, 1 tatli kasigi domates salcasi, yarim rendelenmis sogan,1 corba kasigi bulgur, 1 cay kasigi bugday ruseymi az tuz ve az naneyi karistirip ic harci…
Buğdaylı Tavuksuyu Çorbası
Tavuksularımız hazır ise mini gurmelere harika bir buğdaylı tavuksuyu çorbası hazırlayabiliriz.