26 Ocak Haftalık menü önerisi
Bu haftanın menüsünü tamamen bugün yaptığım pazar alışverişine göre planladım çünkü harika ayvalarım ve pırasalarım var.
Kahvaltı sevmeyenler için öneriler
Bugün kahvaltı ile arası olmayan mini gurmelere öneride bulunacağım. Kahvaltı hepimizin çok zorlandığı bir konu biliyorum.
Kahvaltı Çorbası
Mini gurmelerin en zor öğünü kahvaltı sanırım. Ara ara kahvaltıyı reddeden mini gurmeye bu hafif ama besleyici yoğurt çorbamdan veriyorum. Kahvaltıda çorba içirmek isteyen mini gurme annelerine duyrulur.
19 Ocak Haftası Menü Önerisi
Tüm mini gurmelere iştahlı haftalar olsun inşallah. Ben bu haftanın programını yaptım. Haftanın menüsü Pazartesi ıspanaklı brokoli çorbası yapacağım tam sebze çorbası havası. Salı pırasalı köfte yapacağım. Carsamba bal kabağı köftesi yaparım mini gurme çoktandır balkabağı yemedi. Perşembe bulgur günü bulgur pilavı pişireceğim. Cuma zeytin ezmesi yaparım haftasonu kahvaltıda yeriz. Cumartesi sebzeli bazlama hem kahvaltıda…
Zeytin Çubukları
Mini gurmeye zeytin yedirmenin türlü yolunu denedim. Bazen tostun içinde ve bazen de hamuruna minik zeytin doğradığım poğaçada yiyordu. Ama ben anlamadan yemesini değil severek tadını beğenerek yemesini istiyordum, bu tarifle sonunda oldu. Çok mesud çok mutluyum.
Zeytin Ezmeli Tost
Ev yapımı zeytin ezmesi tarifimizi denedini mi? Eğer denediyseni bu sabak mini gurmenizin tostunu zeytin ezmesi ile yapabilirsiniz. 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesini 1çay kaşığı kuru kekik ile karıştırıp tost ekmeğinize sürün. Üzerine lor peyniri, beyaz peynir, kaşar peynir evinizde ne varsa ondan ekleyin. İkinci dilimi de üzerine kapatıp tost makinesinde pişirin.
Tam Buğday Unlu Yulaf Kepekli Poğaça
Bu sabah kahvaltımız tam buğday unlu yulaf kepekli poğaça oldu. Yanında bir dilimlenmiş portakal ve az zeytin ezmesi ile bu sabahı da atlattık çok şükür:)) Bir paket yaş mayayı bir bardak ılık süt ile erittim. Ve 10 dakika beklettim. Ardından 1 bardaktan biraz az zeytinyağ, 1 yumurta ve 2 tatlı kaşığı tereyağını güzelce çırptım. Az…
Zeytin Ezmesi
Kahvaltılarımızda ekmeğe sürmelik zeytin ezmesi yaptım. Dilediğiniz baharatı ekstra olarak ekleyebilirsiniz. Haftasonu kahvaltılarınız keyifle geçsin. 30 adet siyah zeytini çekirdeğinden ayırdım. İki tatlı kaşığı zeytinyağ, bir çimdik kimyon, bir çimdik karabiber, bir cimdik kekik ve 8 adet bütün cevizi hep beraber rondodan geçirdim.
Maş Fasulyesi Salatası
Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar ile maş fasulyesi gününde yaptığımız bu harika salatanın tarifini paylaşıyoruz sizinle. 1 su bardağı maş fasülyesini 1 gece önceden ıslatın ve haşlayın, incecik doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş zeytin, zeytinyağ ve limon ile karıştırıp haşlanmış yumurta ile servis edin.
Kış Türlüsü
Mini gurmenin bugunku menusunde kış türlüsü var. Zeytinli ekmekleri de traktöre yükleyince bir tabağı ekmek batırarak silip süpüreceğine eminim.