Biraz da şekersiz turta yapalım mini gurmemle ağzımız tatlansın dedim ve elmalı ayval turta yaptım. Bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı yoğurt, bir kabartma tozu, bir vanilya, aldığı kadar un ( 12 tepeleme çorba kaşığı) tüm malzemeleri karıştırdım ve kulak memesi kıvamına gelen hamurumu dinlendirdim. Hamur dinlenirken bir elma ve yarım ayvamı rendeledim. Tencereme aldım içine bir tatlı kaşığı tarçın ve bir çay kaşığı zencefil koydum pişirdim. Pişip ılınan malzememe bir çorba kaşığı bal ekledim. Hamurumu borcama yaydım ve iç malzememi hamurun üstüne yerleştirdim. Hamurdan ayırdığım bir parçayı çubuk şekline getirdim ve şerit yaptım. 180 derecede 35 dakika pişirdim.