Günün çorbası badem çorbası. Bugün mini gurmeyi E vitaminine doyuracağım:) 50 gr bademi 100 gr yulaf ezmesiyle rondodan geçirdim. Bir orta boy tencereye yarım çay bardağı pirinç ve yarım litre su ile ocağa aldım içine yarım çay bardağı et suyuda koydum. Kaynayan suda pirinçlerim yumuşadı. Diğer taraftan 3 tatlı kaşığı yoğurt ( tercihen ev yapımı olursa tadındaki farkı hissedersiniz) ile bir yumurta sarısı iki üç damla limonun suyu ile badem unlu karışımı çok iyi karıştırdım. Tencereden sıcak su ekleyip karışımımın topaklanmasını önledim. Yavaş yavaş tencereye ekledim. Kaynayan çorbama bir talı kaşığı tereyağnı ve bir çimdik tuzu ekleyip yaklaşık 10 dk daha pişirdim.