Mini gurmelerin beslenme uzmanı Seçil Kenar diyor ki;
Çocuğunuz badem sütünü içecek olarak içmediyse o halde sütü değerlendirip güzel bir kek yapmaya ne dersiniz?
2 yumurta ile 1 çay bardağı pekmezi güzelce çırptım. (Bu aşamada kekinizi pekmez yerine tatlı elma püresi ile de tatlandırabilirsiniz) İçine yarım çay bardağı zeytinyağ, 1 çay bardağı badem sütü, 3 yemek kaşığı badem sütünü yaparken süzdüğüm badem kırıkları, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 8 yemek kaşığı un ve 1 paket kabartma tozu koyup karıştırdım. 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirdim.
