Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki; Bulgur pişerken suya geçen B vitaminleri tane tarafından tekrar emildiği için besin değerinde kayıp olmaz. Yüksek miktarda lif içerdiği için sindirim sisteminin çalışması için çok önemlidir. İhtiva ettiği B grubu vitaminleri ve folik asit gelişmekte olan sinir sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynar. Bu yüzden bulgur mini gurmelerin beslenmesi için çok önemlidir. Sebzeli bulgur pilavı yapmak için zeytinyağında soğan ve sarımsakları az kavurun. İçine yazlık domates rendesi, küp kesilmiş havuç, ince kıyılmış biber ya da evde ne sebzeniz varsa minik minik kesip doğrayin. En üste bulguru ve suyunu koyup öyle pişirin.
1 Yorum