Tüm hafta boyunca 1 yaşa kadar mini gurmelerimizin beslenmesi ile ilgili hem beslenme uzmanı hem de psikolog gözünden yazılar yayınladık. Umarım kafasında soru işareti olan annelerin derdine derman olabilmişizdir. Şimdi size hafta sonu kahvaltılarınızda sofranızda mis gibi yerini alması için bir dereotlu muffin tarifi vereceğim. Ama ondan önce yine 1 yaş beslenmesi ile ilgili çok süpriz bir uzmandan gün boyu harika yazılar yayınlayacağımı da söylemek isterim. Haydi şimdilik tarife geçelim;
Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı yogurt
1 çay bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı mısır unu
100 gr lor peyniri
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurta ve yoğurdu güzelce çırpın. Ardından sütü de ekleyip çırpmaya devam edin. Tam buğday unu ve mısır ununu da kabartma tozu ile birlikte ekleyip çırpın. En son lor peyniri ve dereotunu ekleyin ve karıştırarak muffin hamurunuzu tamamlayın. Muffin kaplarına yerleştirip 180 derecede 25 dakika pişirin.
(Yemek Zevki Dergisi Nisan 2015 sayısı, Mini Gurme 23 Nisan Sofrasından)