İşte benim mini gurmemin en sevdiği ve asla hayır demediği yemek: ekşili köfte. Daha sağlıklı olması için köftesini prinç yerine bulgur ile yoğurup yuvarlıyorum. Geri kalan tarif hepinizin bildiği şekilde aslımda. Zeytinyağında soğan ve havuçları kavurup az salça ekliyorum. Karışımı sulandırıp küp kesilmiş patates ekliyorum. En son una buladığım köftelerimi de ekleyip yemeğim piştikten sonra yumurta ve limonla terbiye ediyorum.