Bir orta boy soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurdum. Bebek havuçları dilimledim kavurdum. İki küçük boy enginarıda küp küp kesip ekledim ve kavurmaya devam ettim. Tencereme 1, 5 su bardağı sıcak su ekledim. Enginarlar biraz yumuşayınca yarım su bardağından biraz fazla yemeklik bulguru kaynayan suya ekledim ve 15 dk pişirdim. Suyunu çekince iki dal dereotunu doğradım ve temiz bir bez örterek demlenmesini sağladım.