Hamburger seven mini gurmeniz varsa bu ekmeklerden yapıp içine zeytin ezmesi ve peynir sürerek harika bir kahvaltı hamburgeri hazırlayabilirsiniz. Ben denedim, hamburger diye yiyorlar:))
Malzemeler
200 ml ılık süt
20 gr kuru maya
1 tatlı kaşığı bal
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yumurta askı
1 çay bardağı zeytinyağ
Hazırlanışı
Süt bal ve mayayı karıştırıp maya kabarana kadar bekletin. Diğer tarafta un ve tuzu karıştırın. Ardından un, mayalı karışım, yumurta, yumurta akı ve zeytinyağını yoğrurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Mayayı 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dakika kadar daha dinlendirin. Ardından 200 derecede 20 dakika pişirin.
