Mini gurmesi hasta olmayan var mı? Ihlamur ve zencefili çay olarak içiremiyorsanız bir de ıspanaklı zencefilli çorba deneyin.
1 tutam ıhlamur, 1 fındık büyüklüğünde taze zencefili 2 su bardağı suda kaynattım. Altını kapatım demlemeye bıraktım. 1 küçük soğan, 100 gr kıyma, 1 diş sarımsağı yağda döndürdüm. İçine 1 çay bardağı yazlık domates 1 su bardağı ıhlamur ve 1 su bardağı tavuk suyu ekledim ve pişmeye bıraktım.
Bir iki dakika kaynattıktan sonra 1 çay bardağı suda 1 yemek kaşığı unu karıştırarak açtırdım ve çorbaya ekledim. Çorbam kaynayınca altını kapatmadan 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane ekledim.
Not: Bu tarif diyabette kullanılacaksa, un yerine tam buğday unu kullanılmalıdır
