‘’Beyaz Çorba’’ ya da ‘’Yoğurtlu Çorba’’ delisi mini gurmelere yeni bir tarifim var. Bu sefer içine ıspanak da eklemeyi başardım. Zeytinyağında 1 küçük soğan ile 1 diş sarımsağı döndürdüm. İçine 4 su bardağı su ile 1.5 çay bardağı kesme erişte ekledim. Eriştelerim pişene kadar kaynattım. Sonra içine incecik doğranmış 1 avuç kadar ıspanak ekledim. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra terbiyeye geçtim. Bir kasede 2 tatlı kaşığı labne peyniri, 1 yumurta sarısı, yarım çay bardağı süt ve 1 çorba kaşığı limon suyunu çırptım. Sürekli karıştırarak azar azar çorbama ekledim.
