İncir yemeyen ama kakaolu pudinge bayılan bir mini gurmem varken, evde yaptığım kakaolu pudingi nasıl tatlandıracağımı düşünüp duruyordum. Beyaz muhallebilere pişirdikten sonra bal yakışıyor ama kakaolu pudinge yakışmıyordu. Ben de meşhur incir uyutması tatlısını kakaolu yaptım. Mini gurme neler yediğini bir bilse keşke:)) 7 adet iri inciri bir kase sıcak suda yarım saat kadar yumuşattım ve saplarını alarak küçük küçük doğradım. Yarım litre sütü tencerede kaynatmadan sıcacık olacak şekilde ısıttım. Sonra altını kapatım içine incirlerimi ve 2 yemek kaşığı kakaomu ekleyip rondodan geçirdim. Bardaklara alıp buzdolabında soğuttum.
