1 yumurta, 1 türk kahvesi fincanı keçiboynuzu tozu, 2 türk kahvesi fincanı tam buğday unu, 1/2 çay bardağı elma püresi, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi, 1 çorba kaşığı dolusu tereyağ , tüm malzemeleri yoğurup, 15 dk buzdolabında beletin, istediğiniz şekli vererek 180 derecede 30 dk pişirin. Kurabiyeler biraz sert olacaktır,
Mini gurmelerin beslenme uzmanı @secilkenar diyor ki Keçiboynuzunda gallik asit bulunur. Gallik asitin hem çocuklarda hem de yetişkinlerde sağlık açısından çok olumlu etkileri vardır.
Gallik asitin özellikleri:
• İyi bir ağrı kesicidir
astıma karşı korur
• Bakterileri yok edici özelliği vardır
• bronşite karşı korur
• kansere karşı koruyucu özelliği vardır, serbest radikalleri yok edici özelliği vardır
• karaciğeri temizler
• bağışıklık sistemini güçlendirir
• Antiviral ve antiseptik özelliği vardır
Not: bu tarif diyabette kullanılacaksa yer fıstığı ezmesi şeker kullanılmadan evde yapılmalıdır.