Bizim yufkacıdan el yapımı kare kesilmiş kesme erişte bulduğuma o kadar sevindim ki hemen eriştelerden bir çorba yapmak istedim. Mini gurmem bu aralar ‘’beyaz çorba’’ ya taktı. Yani bildiğiniz yayla çorbası istiyor hep benden. Ben de yayla çorbası tadında kandırma çorbası yaptım, başarılı da oldum:)) 2 su bardağı su ve 2 su bardağı tavuk suyunda 1 su bardağı kesme erişteyi haşladım. Başka bir kapta 2 çorba kaşığı un, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sütü çırptım. Yavaş yavaş çorbama ekledim. Nane ve tuzla tatlandırdım.