Mini gurmenin bugunku menusunde kış türlüsü var.
Zeytinli ekmekleri de traktöre yükleyince bir tabağı ekmek batırarak silip süpüreceğine eminim.
Önce 250 gram kıymadan az tuz az karabiber ile top köfteler yaptım ve bu köfteleri fırınladım. Sonra tencerede zeytinyağına çeyrek soğan, 1 diş sarımsak, 1 dal çok ince kıyılmış pırasa ile çok ince kıyılmış havuc ekledim ve bunları bir güzel kavurdum. Ardından çok az salça ile renklendirdim, suyunu ekledim.
Kaynayınca içine köftelerimi ekledim. 1 kabağı küçük küpler halinde kesip ekledim. En son da 2 yemek kaşığı bulgur ekledim. Yetmedi 2 yemek kaşığı kadar kemik suyu ekledim. Mini gurmenin öğlen uykusundan uyandıktan sonar kilometrelerce koşmasını bekliyorum 🙂
