Mini gurmeniz kıymalı karnabahar yemeğini seviyor mu? O halde ona buğday ruşeymi ekleyerek daha da sağlıklı bir hale getirebilirsiniz.
Bir orta boy karnabaharı çiçeklerine ayırıp tencereme yerleştirdim. Diğer taraftan 150 gr kuzu kıymayı bir orta boy soğanla kavurdum. İçine bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek kavurmaya devam ettim. İçine sıcak su ekleyerek salçanın iyice erimesini sağladım.
Bu aşamada bir çimdik tuz, bir tatlı kaşığı buğday ruşeymi ekleyip tenceremin altını kapattım. Bu karışımı karnabaharların üzerine ekledim. Bir su bardağı daha sıcak su ekleyerek tenceremi kısık ateşte pişmeye bıraktım.
