Balık çorbası için 5 su bardağı suya 1 adet levrek balığı,1 adet bütün patates, 1 adet bütün havuç, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 2 tutam ince kıyılmış kereviz sapı, 5 adet tane karabiber, 1 defne yaprağı, ve az tuz ekleyip balık pişene kadar kaynattım. Balık piştikten sonra kepçe ile içinden çıkardım. Sebzelerimi de süzgeç yardımı ile süzdüm. Orta boy bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 yemek kaşığı kadar un kavurdum. Üzerine balık suyumu ekleyip topaklanmaması için karıştırdım.İçine balık etlerimi minik minik koparıp ekledim. Bir tavada tereyağ ile tatlı kırmızı toz biberi pişirip üzerine gezdirdim.
